вкус

Рецепторы горького вкуса могут быть ключом к управлению преждевременными родами: новое исследование идентифицирует рецепторы горького вкуса матки как потенциальные сдерживающие факторы преждевременных родов

Забавно / /
Рецепторы горького вкуса могут быть ключом к управлению преждевременными родами: новое исследование идентифицирует рецепторы горького вкуса матки как потенциальные сдерживающие факторы преждевременных родов

«Биологический механизм начала родов остается неизвестным, и большой процент преждевременных беременностей плохо реагирует на текущие лекарства», — сказал Жунхуа Чжугэ, доктор философии.D., доцент кафедры микробиологии и физиологических систем Медицинской школы Массачусетского университета в Вустере, штат Массачусетс. …

Рецепторы горького вкуса могут быть ключом к управлению преждевременными родами: новое исследование идентифицирует рецепторы горького вкуса матки как потенциальные сдерживающие факторы преждевременных родовПодробнее »

Пользователи электронных сигарет со вкусом вишни могут подвергаться воздействию более высоких уровней раздражителя дыхательных путей

Интернет / /
Пользователи электронных сигарет со вкусом вишни могут подвергаться воздействию более высоких уровней раздражителя дыхательных путей

Бензальдегид — это соединение, используемое во многих пищевых и косметических продуктах. Хотя он кажется безопасным при проглатывании или нанесении на кожу, было показано, что он вызывает раздражение дыхательных путей у животных и людей и может иметь различные эффекты при нагревании и вдыхании, как при использовании в вейпинге. …

Пользователи электронных сигарет со вкусом вишни могут подвергаться воздействию более высоких уровней раздражителя дыхательных путейПодробнее »

Ученые работают над «сущностью» томатного сока лучшего вкуса

Технологии / /

Согласно новому исследованию UF / IFAS, эссенция, обычно извлекаемая из растений для придания аромата или придания аромата, может быть использована для улучшения вкуса сока. «Используя улавливание летучих веществ, ученые UF / IFAS получили эссенцию из помидоров», — сказал Пол Сарноски, доцент кафедры пищевых наук и питания человека UF / IFAS. …

Ученые работают над «сущностью» томатного сока лучшего вкусаПодробнее »

Множественные гены определяют вкус подсластителей

Наука / /

«Генетические различия приводят к различиям в том, как люди реагируют на вкусы продуктов, — сказал Джон Хейс, доцент кафедры пищевых наук и директор центра сенсорной оценки.Основываясь на генетическом профиле участников, исследователи смогли объяснить реакции субъектов во вкусовом тесте, когда они пробовали ацесульфам-K (Ace K) в лаборатории. …

Множественные гены определяют вкус подсластителейПодробнее »

Нежирные сыры с отличным вкусом, скоро в меню могут появиться торты.

Интересное / /

При финансовой поддержке Исследовательского совета по инженерным и физическим наукам (EPSRC) команда из Университета Хериот-Ватт и Эдинбургского университета произвела модифицированные белки, которые легко распадаются на микрочастицы и поэтому точно имитируют поведение жиров при производстве продуктов питания. …

Нежирные сыры с отличным вкусом, скоро в меню могут появиться торты.Подробнее »

Дело вкуса: в каких случаях неоднозначные отзывы о товарах приносят пользу?

Полезное / /

"Потребители будут считать, что неоднозначные отзывы вызваны либо вариабельностью продукта (непостоянное качество), либо вариативностью рецензентов (идиосинкразическими вкусами). Хотя ряд отзывов, основанных на качестве, обычно считается нежелательным, разнообразие оценок связано с различиями по вкусу отдельных рецензентов это более приемлемо, а в некоторых случаях может даже рассматриваться положительно », — пишут авторы Стивен X. …

Дело вкуса: в каких случаях неоднозначные отзывы о товарах приносят пользу?Подробнее »

Рыба всех вкусов

В мире / /

«Гетеродимеры T1r могут воспринимать большинство веществ со сладким вкусом и вкусом умами», — говорит профессор Джуничи Такаги из Университета Осаки. «Чтобы понять это восприятие, мы рассмотрели атомную структуру гетеродимера».Наши тела ощущают аромат, когда аминокислота в пище связывается с гетеродимером двух членов T1r. …

Рыба всех вкусовПодробнее »