питание

Диета для вашей ДНК: новый план питания вызывает споры о защите данных

Диета для вашей ДНК: новый план питания вызывает споры о защите данных

Проект Food4Me, возглавляемый Университетом Ньюкасла, представляет собой проект ЕС стоимостью 9 миллионов евро, посвященный исследованию потенциала нутригеномики — относительно новой отрасли питания, которая изучает, как еда, которую мы едим, влияет на поведение наших генов.
Используя ДНК, эксперты могут смотреть не только на обычные факторы, такие как возраст, пол, ИМТ и физическую активность, но и на то, как гены каждого человека взаимодействуют с пищей, которую мы едим. …

Питание в 92% заведений перевешивает чашу весов: в сетевых и несетевых ресторанах подают негабаритные порции

Питание в 92% заведений перевешивает чашу весов: в сетевых и несетевых ресторанах подают негабаритные порции

«Эти результаты ясно показывают, что делать здоровый выбор во время еды вне дома сложно, потому что сочетание заманчивых вариантов и чрезмерных порций часто подавляет наш самоконтроль», — сказала старший автор Сьюзан Б. Робертс, доктор философии.D., директор Лаборатории энергетического метаболизма Исследовательского центра по проблемам старения Министерства сельского хозяйства США по питанию человека Жана Майера (HNRCA) Университета Тафтса в Бостоне.
"Хотя рестораны быстрого питания часто являются самой легкой мишенью для критики, потому что они предоставляют информацию о размерах порций и калориях, небольшие рестораны обычно предоставляют столько же калорий, а иногда и больше. …

Тестирование для диагностики сбоя питания в марсоходе

Тестирование для диагностики сбоя питания в марсоходе

Телеметрия, полученная от марсохода, показала, что произошло кратковременное короткое замыкание, и транспортное средство следовало запрограммированной реакции, останавливая текущую активность руки во время нарушения электрического тока.
«Мы проводим испытания транспортного средства в его нынешней конфигурации, прежде чем перемещать рычаг или привод», — сказал менеджер проекта Curiosity Джим Эриксон из Лаборатории реактивного движения НАСА в Пасадене, Калифорния. "Это дает нам лучшую возможность определить, где находится короткая позиция."
Кратковременное короткое замыкание в некоторых системах на марсоходе мало повлияет на работу марсохода. …

Соблазнены этикеткой: как информация о питании побуждает покупать больше

Исследователи-потребители из Германии, проводившие исследование, обнаружили, что покупатели покупают больше йогурта, когда рекомендуемый размер порции был меньше. В своем исследовании исследователи проанализировали миллионы покупок продуктов питания в европейских супермаркетах до и после введения маркировки пищевых продуктов на лицевой стороне упаковки. …

Питание имеет значение: стресс от мигрирующего пчеловодства может быть уменьшен за счет доступа к пище.

Медоносные пчелы (Apis mellifera) являются одними из важнейших сельскохозяйственных опылителей страны. Их часто перевозят грузовиками по Соединенным Штатам — на короткие и большие расстояния — для опыления таких культур, как яблоки, миндаль и ягоды. Но влияние этого путешествия остается неясным и созрело для изучения, говорит Хонгмей Ли-Бьярлай, старший научный сотрудник Национального исследовательского совета Департамента энтомологии и патологии растений штата Северная Каролина и соавтор статьи, описывающей исследование, направленное на быть первым, кто напрямую измерил стресс в этих типах колоний. …

Создан самоподдерживающийся элемент питания, питаемый бактериями

Исследователи из Бингемтонского университета штата Нью-Йорк разработали следующий шаг в микробных топливных элементах (MFC) с первой микробиологической самоподдерживающейся клеткой, которая вырабатывала энергию в течение 13 дней подряд за счет симбиотических взаимодействий двух типов бактерий.«Эта концепция создания электричества посредством синергетического сотрудничества не нова. …

Пестициды и плохое питание наносят вред здоровью животных: исследование впервые продемонстрировало комбинированное воздействие на выживаемость пчел.

В исследовании, опубликованном 20 декабря в Proceedings of the Royal Society B, Симоне Този, Джеймс Ние и их коллеги использовали медоносных пчел из-за их важной роли в качестве сельскохозяйственных опылителей и «биоиндикаторов» качества окружающей среды. Исследователи изучили, как медоносные пчелы переносят воздействие неоникотиноидов — пестицидов, широко используемых в сельском хозяйстве — наряду с ограниченными источниками питательных веществ, сценарии, которые обычно встречаются в сельскохозяйственных районах. …