Предыдущие исследования показали, что соль может изменять аутоиммунный ответ, который участвует в развитии рассеянного склероза (РС), но неясно, оказывает ли она какое-либо прямое влияние на течение самого заболевания.Исследователи оценили образцы крови и мочи 70 человек с ремиттирующей формой рассеянного склероза, чтобы проверить уровень соли; маркер воспалительной активности, называемый креатинином; и витамин D, низкий уровень которого был связан с заболеванием.
Эту группу попросили предоставить образцы мочи в трех разных случаях в течение девяти месяцев для отслеживания изменений в потреблении соли с пищей, а затем их неврологическое здоровье отслеживалось в течение двух лет, с 2010 по 2012 год.Для сравнения, в период с июня по июль 2013 года уровень соли в моче был измерен во второй группе из 52 человек с таким же типом рассеянного склероза.Среднее потребление соли составляло чуть более 4 г в день в обеих группах, но колебалось от менее 2 г (низкое) до 2-4,8 г (умеренное) до 4,8 г или более в день (высокое), при этом мужчины, как правило, имели более высокое суточное потребление. чем женщины.
После учета влиятельных факторов, таких как курение, возраст, пол, время после постановки диагноза, вес, лечение и циркуляция витамина D, анализ показал связь между уровнем пищевой соли и ухудшением симптомов.По сравнению с теми, кто потреблял меньше всего соли каждый день, у тех, кто потреблял от умеренного до высокого в первой группе, было примерно на три эпизода ухудшения симптомов, и вероятность этих эпизодов была почти в четыре раза выше.Затем исследователи посмотрели на рентгеновские снимки и сканирование, чтобы выяснить, прогрессировала ли болезнь дальше, и снова обнаружили связь между потреблением соли с пищей и радиологическими свидетельствами дальнейшего ухудшения.Те, чье потребление соли было высоким, почти в 3,5 раза чаще имели радиологические признаки дальнейшего прогрессирования.
Аналогичные результаты были получены для группы сравнения.Это обсервационное исследование, поэтому нельзя сделать однозначных выводов о причине и следствии. Авторы указывают, что более высокий уровень соли в моче может отражать большую активность заболевания, а не наоборот.
Но по их словам, высокое потребление соли связано с различными аспектами плохого здоровья. И их результаты предполагают, что теперь может быть оправдано дальнейшее исследование того, может ли уменьшение потребления соли в рационе облегчить симптомы рассеянного склероза или замедлить прогрессирование заболевания, добавляют они.