«То, что несколько лет назад выглядело как данк, возможно, не так однозначно, как мы думали», — сказал Норман Хорд, доцент Колледжа общественного здравоохранения и гуманитарных наук ОГУ и соавтор статьи.
"Мы видим потенциал негативных последствий при действительно высоком уровне потребления жирных кислот омега-3. …
Избыток омега-3 жирных кислот может привести к негативным последствиям для здоровьяПодробнее »
Новое исследование Колумбийского университета показывает, почему.Хотя врачи, диетологи и исследователи уже давно знают, что насыщенные жиры вносят свой вклад в некоторые из основных причин смерти в Соединенных Штатах, они не смогли определить, как и почему избыток насыщенных жиров, например выделяемых из сала. , токсичны для клеток и вызывают широкий спектр заболеваний, связанных с липидами, в то время как ненасыщенные жиры, например, из рыбы и оливкового масла, могут быть защитными. …
Пищевые жиры могут влиять на метаболизм глюкозы и чувствительность к инсулину и, следовательно, могут играть решающую роль в развитии диабета 2 типа (T2D). Исследования показали, что замена насыщенных жиров мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами может быть благоприятной для профилактики СД2. В соответствии с этим было высказано мнение, что растительные источники жира являются лучшим выбором по сравнению с животными источниками. …
Употребление жирных молочных продуктов снижает риск развития диабета.Подробнее »
Результаты этого исследовательского проекта опубликованы в журнале Science of the Total Environment. Учреждения, участвующие в проекте, принадлежат Научно-исследовательскому институту биологического здоровья в Гранаде, и в их число входят Университет Гранады, Больница Университета Гранады, Андалузская школа общественного здравоохранения, CIBER по эпидемиологии и общественному здравоохранению (CIBERESP) и Гранада. …
Более высокое потребление конфет и более низкое потребление зерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки были связаны с более высокой долей олеиновой кислоты в крови. Одним из объяснений этого открытия может быть то, что дети, которые потребляли больше конфет и меньше продуктов с высоким содержанием клетчатки, также потребляли больше продуктов, богатых насыщенными жирами. …
Состав жирных кислот в крови отражает качество пищевых углеводов у детей.Подробнее »
Исследователи обнаружили, что рыба в мезофотической зоне — от 30 до 150 метров под водой, предел глубины для рифов, зависящих от фотосинтеза — присутствует с меньшей плотностью, чем на других глубинах, но состоит из более крупных и старых рыб с репродуктивными способностями выше среднего. .Исследования показывают, что эта мезофотическая популяция сильно зависит от так называемых BOFFFF: больших, старых, жирных, плодовитых самок. …
По словам исследователей, исследования дополняют доказательства того, что потребление с пищей жирных кислот омега-3 и омега-6 может способствовать здоровому старению. По их словам, для проверки этой гипотезы необходимы дальнейшие исследования.Мозг — это совокупность взаимосвязанных частей, каждая из которых стареет в своем собственном темпе. …
Здоровое старение мозга связано с жирными кислотами омега-3 и омега-6 в кровиПодробнее »
