«Цель состояла в том, чтобы создать бактерии йогурта, которые не потребляли бы глюкозу, продукт брожения, который является особенно сладкой формой сахара», — сказал автор-корреспондент Эрик Йохансен, доктор философии. Йохансен — заместитель вице-президента по науке, Chr. Hansen, A / S, Хорсхольм, Дания. …
Исследователи снижают содержание сахара в йогурте без снижения сладости.Подробнее »
Результаты показывают, что содержание мелатонина не соответствует 10-процентному пределу, указанному на этикетке, более чем в 71% добавок, при этом фактическое содержание колеблется от 83% до 478% выше, чем концентрация, заявленная на этикетке. Исследование также показало, что вариативность от партии к партии в пределах конкретного продукта варьируется на 465 процентов. …
Теперь исследователи из Окриджской национальной лаборатории Министерства энергетики создали лучший термопласт, заменив стирол лигнином, хрупким, жестким полимером, который вместе с целлюлозой формирует стенки древесных клеток растений. При этом они изобрели производственный процесс без использования растворителей, который соединяет между собой равные части наноразмерного лигнина, диспергированного в матрице синтетического каучука, для производства плавкого, пластичного, пластичного материала, который как минимум в десять раз прочнее, чем АБС. …
Более прочный пластик с 50-процентным содержанием возобновляемых материаловПодробнее »
«Количество белка, которое привело к снижению риска, было умеренным — 20 граммов в день», — сказал автор исследования Синьфэн Лю, доктор медицинских наук, из Медицинской школы Нанкинского университета в Нанкине, Китай. «Необходимы дополнительные, более масштабные исследования, прежде чем можно будет дать окончательные рекомендации, но доказательства убедительны». …
Диета с высоким содержанием белка может быть связана с более низким риском инсультаПодробнее »
Гормоны стимулируют наш аппетит, сообщая нам, когда мы голодны, а когда сыты. Грелин — это гормон, который сообщает нам, когда мы голодны.
Напротив, высокий уровень гормона GLP-1 говорит нам о том, что мы съели достаточно еды, и приказывает нашему телу перестать есть. Понимание механизмов, с помощью которых гормоны влияют на наш режим питания, может помочь найти новые способы лечения или предотвращения ожирения. …
Как диеты с высоким содержанием белка вызывают потерю весаПодробнее »
