Фермент, регулирующий жир, может стать ключом к ожирению, диабету, раку и другим заболеваниям: исследователи пролили свет на роль ключевого фермента в здоровье человека.
Но ученые из Университета Рутгерса в Нью-Брансуике теперь обнаружили, что полное избавление от фермента может увеличить риск рака, воспалений и других болезней. Их результаты были опубликованы в Интернете в журнале биологической химии в прошлом месяце.
«Цель нашей лаборатории — понять, как мы можем настраивать и контролировать этот фермент», — сказал Джордж М. …
