овощ

Эксперты подтверждают, что употребление фруктов и овощей снижает риск смертности

Эксперты подтверждают, что употребление фруктов и овощей снижает риск смертности

Польза от употребления фруктов и овощей — не новое открытие. Однако новое исследование подтверждает их роль в снижении смертности.

Это снижение более значимо в случае смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.
Анализ, недавно опубликованный в «Американском эпидемиологическом журнале», был проведен исследователями из десяти стран, включая Испанию, в рамках Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC). …

Диета неандертальцев: 80% мяса, 20% овощей: исследования изотопов пролили новый свет на пищевые привычки доисторических людей.

Палеодиета — одна из новых тенденций среди людей, заботящихся о питании, но что именно включало в себя план питания наших вымерших предков? «Мы подробно изучили диету неандертальцев», — объясняет профессор доктор Эрве Бохеренс из Центра эволюции человека и палеоокружения в Зенкенберге при Тюбингенском университете и продолжает: «В процессе мы смогли определить, что вымершие родственники сегодняшних людей питались в основном крупными травоядными млекопитающими, такими как мамонты и шерстистые носороги ». …

Испорченные замороженные овощи стали причиной последней вспышки болезней пищевого происхождения, вызванных употреблением ингредиентов

Вспышки, вызванные ингредиентами, требуют сложных расследований. Когда один зараженный ингредиент включен в сотни или даже тысячи продуктов, вероятность заболевания возрастает в геометрической прогрессии. Выявить зараженную пищу становится чрезвычайно сложно.

Другие вспышки, вызванные ингредиентами, которые произошли в последние годы, включают одну, связанную с кедровыми орехами, которые использовались в песто, салатах и ​​выпечке, и другую, связанную с семенами подсолнечника, обнаруженными в различных смесях. …

Пестициды во фруктах и ​​овощах влияют на качество спермы

Исследование, опубликованное сегодня (вторник) в журнале Human Reproduction, показывает, что у мужчин, которые ели больше всего фруктов и овощей с высоким содержанием остатков пестицидов, количество сперматозоидов было на 49% меньше, а процент нормально сформированных сперматозоидов — на 32%. чем мужчины, потреблявшие наименьшее количество. …

Употребление фруктов и овощей, связанных с более здоровыми артериями, в более позднем возрасте

Предыдущие исследования показали, что взрослые люди среднего возраста, чья диета состоит из большого количества фруктов и овощей, менее подвержены сердечному приступу или инсульту, но взаимосвязь между потреблением фруктов и овощей в молодом взрослом возрасте и сердечными заболеваниями в более позднем возрасте была меньше. …