Естественный отбор генов может дать оранжевую кукурузу, богатую провитамином А, для Африки, США.
Профессор агрономии Торберт Рошфорд и его коллеги-исследователи обнаружили вариации генов, которые можно выбрать, чтобы превратить бедную питательными веществами белую кукурузу в биообогащенную оранжевую кукурузу с высоким уровнем каротиноидов провитамина А — веществ, которые человеческий организм может преобразовывать в витамин А. …
