Яйца являются одним из самых универсальных продуктов питания из-за их богатого содержания питательных веществ, а их функциональные свойства могут широко использоваться в пищевой промышленности.«Однако курица откладывает яйца не для того, чтобы производить отличную пищу для людей, а для того, чтобы создать новую жизнь, цыплят. …
В яйцах обнаружено свойство ингибировать рост вируса птичьего гриппаПодробнее »
В настоящее время появляется все больше свидетельств того, что хранение яиц с помощью витрификации является жизнеспособным процессом в программах хранения яиц. Однако мало что известно о показателях успешности и о том, сколько витрифицированных яиц потребуется реципиенту, чтобы максимизировать ее шансы на беременность — вопросы, ответы на которые теперь даны в исследовании, опубликованном сегодня на Ежегодном собрании ESHRE в Мюнхене д-ром Аной Кобо из Валенсии. …
Хранение яиц в замороженном виде для лечения донорства яйцеклетокПодробнее »
Сяолинь Ван из Института палеонтологии позвоночных и палеоантропологии Китайской академии наук говорит, что было очень интересно найти много самцов и самок птерозавров и их яйца, сохраненные вместе. «Пять яиц сохранены в трехмерном виде, и некоторые из них действительно целые», — говорит он.По словам исследователей, летопись окаменелостей птерозавров в целом была скудной и мало информации об их популяциях. …
Первые трехмерные яйца птерозавров найдены вместе с их родителямиПодробнее »
Зигфрид Махемель, председатель Клуба птицеводства Геттинген-Гроне, предоставил оплодотворенные яйца породы Маран. «Довольно большие яйца Marans, весившие около 65 граммов каждое, были для нас настоящей удачей. Чем больше яйцо, тем более детализированные особенности мы можем наблюдать», — говорит руководитель проекта Роланд Таммер. …
Предыдущая работа команды Солера показала, что секрет чистящих желез инкубирующих удодов коричневого цвета и обладает противомикробными свойствами. Этот цвет достигается за счет комбинации симбиотических бактерий, обнаруженных в уропигиальной железе, которые обеспечивают защиту от патогенных бактерий. …
Тем не менее, исследование одного из крупнейших европейских центров репродуктивной медицины показывает, что многие из тех, кто хранит яйца, верят, что никогда не воспользуются ими, даже несмотря на то, что они по-прежнему считают этот опыт «положительным». Большинство из тех, кто замораживал (и не замораживал) яйца, жалели, что не сделали это в более раннем возрасте. …
Новая работа Аллана Спредлинга и Мэтью Сибера из Карнеги посвящена накоплению триглицеридов и определенного вида стероидов, называемых стеролами, во время развития ооцитов. Им удалось идентифицировать стероидный гормон насекомых, который имеет решающее значение как для липидного обмена, так и для производства яиц у плодовых мух. …
Стероид связывает накопление жира с развитием яицПодробнее »
