Основываясь на исследованиях Арчиеро, при наблюдении в течение 12 недель или более люди показывают улучшенную физическую форму, снижение общего и брюшного жира, увеличение мышечной массы и оптимальное состояние метаболизма и здоровья сердца.Чтобы общественность могла легко запомнить диету и режим упражнений, Арсьеро придумал аббревиатуру «ПРИЗ». «P» обозначает стимуляцию белка, «R» обозначает «сопротивление», «I» обозначает «интервал», «S» обозначает растяжку, а «E» обозначает выносливость.«Независимо от того, является ли ваша цель улучшить физическую форму или здоровье сердца, качество вашей диеты и многомерный режим тренировок (PRIZE) могут иметь решающее значение», — сказал ученый по физическим упражнениям из Скидморского колледжа Пол Арчиеро. «Речь идет не о том, чтобы просто есть меньше калорий и больше заниматься спортом. Речь идет о том, чтобы есть правильную пищу в нужное время и включать комбинацию упражнений, которая наиболее эффективно способствует здоровью и фитнесу».
Член консультативного совета Американской кардиологической ассоциации и научный сотрудник Американского колледжа спортивной медицины и Общества ожирения, Арсиеро хорошо знаком с рекомендациями по питанию и упражнениям, выпущенными этими и другими руководящими организациями здравоохранения.Арчиеро и его команда включили 30 женщин и 20 мужчин в возрасте от 30 до 65 лет, которых можно было четко охарактеризовать как «физически здоровые». Они вошли в исследование и сообщили, что тренировались минимум четыре дня в неделю по 45 минут за тренировку, включая тренировки с отягощениями и аэробику в течение как минимум последних трех лет.
В совокупности эти мужчины и женщины имели средний индекс массы тела 25 и средний процент жира в организме 26.Случайным образом разделив своих испытуемых на две группы, Арчиеро провел 12-недельное испытание, в котором все испытуемые потребляли одинаковое количество калорий и выполняли идентичные упражнения, которые он ранее продемонстрировал для улучшения здоровья (ПРИЗ), но качество диеты отличалось. Одна группа потребляла обычно рекомендуемые протеин и продукты для фитнеса / спортивного питания, а вторая группа потребляла немного повышенное потребление протеина и добавки, богатые антиоксидантами.
Когда испытание закончилось, Арчиеро и его команда обнаружили, что, хотя обе группы улучшились почти по всем параметрам, те, кто придерживался протеиновой стимуляции и диеты, богатой антиоксидантами, показали наибольшее улучшение физической формы, включая мышечную выносливость и силу верхней части тела, силу кора. и здоровье кровеносных сосудов (снижение жесткости артерий) среди женщин-участниц; а также мышечная сила и мощность верхней и нижней части тела, аэробная сила и гибкость нижней части спины у участников мужского пола.Эти результаты подтверждают три более ранних исследования, проведенных командой Арчиеро, которые показали, что протокол стимуляции протеина PRIZE с использованием цельных источников пищи или добавок сывороточного протеина был одинаково эффективен для улучшения физической формы, а также снижения общего, абдоминального и висцерального жира, увеличивая пропорцию мышечной массы и значительного снижения уровня глюкозы в крови, инсулина и холестерина.В целом, эти пять исследований подтверждают переосмысление текущих предположений о диете и физических упражнениях, которые, по мнению Арсиеро, уделяют слишком много внимания количеству потребляемых калорий и количеству упражнений, которые делают люди, а не качеству съеденной пищи и упражнений.Для Арсьеро PRIZE — это кульминация исследования, которое он провел и опубликовал за последние 30 лет в попытке определить наиболее эффективные стратегии образа жизни для улучшения здоровья и физической работоспособности.
«Моим первоначальным намерением стать исследователем науки о питании и физических упражнениях было дать людям инструменты, чтобы они жили с оптимальным здоровьем», — сказал Арчиеро.