Около 20 миллионов европейцев подвержены пищевой аллергии. Теперь ученые смотрят на эти аллергии по-новому. Он вовлекает в свою работу пищевую промышленность и уделяет особое внимание связи между ранним питанием и аллергией в более позднем возрасте.
Клэр Миллс, профессор аллергии Университетского института воспаления и восстановления при Манчестерском университете, Великобритания, является координатором iFAAM. …
Доцент Хемачанд Туммала и профессор Сянмин Гуань вместе с хирургом-онкологом и исследователем Джоном Ли и исследователем биохимии Китом Мискиминсом проводят годичное исследование стоимостью 90 000 долларов США, направленное на улучшение терапевтических результатов у онкологических больных за счет комбинации специально разработанной формулы диеты с новыми лекарствами. …
Использование комбинации диеты и лекарств для борьбы с ракомПодробнее »
Проект Food4Me, возглавляемый Университетом Ньюкасла, представляет собой проект ЕС стоимостью 9 миллионов евро, посвященный исследованию потенциала нутригеномики — относительно новой отрасли питания, которая изучает, как еда, которую мы едим, влияет на поведение наших генов.
Используя ДНК, эксперты могут смотреть не только на обычные факторы, такие как возраст, пол, ИМТ и физическую активность, но и на то, как гены каждого человека взаимодействуют с пищей, которую мы едим. …
Диета для вашей ДНК: новый план питания вызывает споры о защите данныхПодробнее »
В недельном исследовании приняли участие 80 человек, которые либо входили в группу снижения веса, либо соблюдали диету. Им дали мобильные телефоны, на которых они вели электронный дневник всех соблазнов, которые встретились на их пути, и ситуаций, в которых они поддавались этим искушениям. Это помогло исследователям сделать полную запись в режиме реального времени, известную как «мгновенная экологическая оценка», соблазнов и ошибок участников, связанных с питанием. …
Совет тем, кто сидит на диете: остерегайтесь друзей и тяги к поздней ночиПодробнее »
Неоптимальная диета является одной из основных причин плохого здоровья, особенно ожирения, диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака, связанных с питанием. В Соединенных Штатах на факторы питания, по оценкам, приходится более 650 000 смертей в год и 14 процентов всех потерянных лет жизни с поправкой на инвалидность. …
Исследование дает представление о том, как тысячи бактерий и других микроорганизмов, обитающих в кишечнике, влияют на здоровье. Микробы составляют микробиом кишечника, разнообразную развивающуюся экосистему, которая помогает пищеварению и помогает обучать иммунные клетки, защищающие от инфекции. Все больше данных свидетельствует о том, что изменения в составе микробиома могут способствовать развитию заболеваний, от рака до хронических воспалительных заболеваний, таких как рассеянный склероз. …
Диета влияет на смесь кишечных бактерий, риск воспалительного заболевания костейПодробнее »
Около 25% взрослых людей во всем мире страдают метаболическим синдромом. Синдром существует при наличии трех или более факторов, таких как большая окружность талии, высокое кровяное давление, низкий уровень холестерина ЛПВП, высокий уровень триглицеридов и высокая концентрация сахара в крови, которые могут увеличить риск диабета, сердечных заболеваний и смерти. …
