Риск увеличения веса, согласно новому исследованию Мичиганского университета, возникает независимо от других переменных, включая семейные демографические данные или просмотр телепередач.Результаты также показывают, что дети часто не могут вспомнить подробности о пищевых брендах, неправильно идентифицируя компоненты с талисманами и другими фантастическими персонажами, с которыми они сталкиваются в дошкольном возрасте.Исследователи UM стремились определить, имеет ли одно только признание бренда продуктов питания какое-либо отношение к статусу веса дошкольника, и являются ли семья и другие переменные основными источниками избыточного веса.
Выборка из 247 дошкольников, средний возраст которых составляла 4,5 года, была измерена на ИМТ и заполнила показатели узнавания и запоминания для выборки из 30 брендов продуктов питания в США.Самым узнаваемым среди брендов стал Pepperidge Farm Goldfish (96 процентов). Поскольку было три варианта продуктов, которые соответствовали логотипу каждого бренда, в одной трети случаев дети могли получить правильный ответ, просто угадав.
Даже наименее узнаваемый бренд (SpaghettiOs) был узнаваем в 41% случаев, что значительно превышало вероятность.
Исследование показало, что дети с избыточным весом распознают 10 продуктов питания чаще, чем дети со здоровым весом: MM’s, Cocoa Puffs, печенье Keebler, картофельные чипсы Pringles, Rice Krispies, Cap’n Crunch, Coca-Cola, Planter’s peanuts, KFC и Hamburger Helper.McDonald’s зарегистрировал самый высокий процент отзывов (62 процента) среди детей с избыточным весом.«Интересно, что, несмотря на очень низкий уровень запоминания некоторых продуктов, уровень узнаваемости оставался высоким», — сказала Кристен Харрисон, профессор коммуникативных исследований в Университете штата Мичиган и ведущий автор исследования.
Например, логотип Keebler был признан совпадающим с печеньем (в отличие от картофельных чипсов или кренделей) 86 процентами опрошенных детей, но только 1 процент смог назвать бренд. С другой стороны, процент отзыва для других брендов (таких как McDonald’s, MM’s и Pepperidge Farm Goldfish) был относительно высоким, но все же ниже соответствующих показателей узнаваемости.ИМТ родителей (более высокий), детская раса / этническая принадлежность и процентиль детского словарного запаса (более низкий) были значительно связаны с более высоким процентилем детского ИМТ. Контролируя эти переменные, ни одна из переменных семейного поведения не имеет существенного значения »).
Среди детей часто происходило неправильное присвоение брендов. Lucky Charms назывался «Cheerios с конфетами», MM назывался Skittles, Coca-Cola назывался Dr. Pepper, McDonald’s назывался «Old McDonald’s», логотип Pringles назывался «Mustache Guy», овсянка Quaker «Hatman Oatmeal», а Капитан Кранч был идентифицирован как «Капитан Америка» и «Капеллан Кранч».
Другими исследователями исследования были Джессика Мурман, Мерикармен Перальта и Калли Фэйхи. Результаты опубликованы в июльском выпуске Appetite.
