Чтобы определить, существует ли связь между употреблением кофе и риском кожной меланомы, Эрикка Лофтфилд, магистр медицины из отдела эпидемиологии и генетики рака Национального института рака, и ее коллеги использовали данные исследования диеты и здоровья NIH-AARP. Информация о потреблении кофе была получена от 447 357 неиспаноязычных белых испытуемых с помощью опросника по частоте приема пищи, который самостоятельно заполнял в 1995/1996, со средним периодом наблюдения 10 лет. У всех субъектов, включенных в анализ, не было рака на исходном уровне, и авторы скорректировали воздействие ультрафиолетового излучения в жилых помещениях, индекс массы тела, возраст, пол, физическую активность, потребление алкоголя и историю курения.
В целом, максимальное потребление кофе было обратно связано с риском злокачественной меланомы, при этом риск на 20% ниже для тех, кто употреблял 4 чашки в день или больше. Также наблюдалась тенденция к большей защите при более высоком потреблении, при этом защитный эффект увеличивался с 1 или менее чашек до 4 или более.
Однако эффект был статистически значимым для кофе с кофеином, но не без кофеина, и только для защиты от злокачественной меланомы, но не меланомы in-situ, которая может иметь другую этиологию.Исследователи отмечают, что результаты являются предварительными и могут быть неприменимы к другим группам населения, поэтому необходимы дополнительные исследования потребления кофе.
Однако они приходят к выводу, что «из-за высокого бремени болезней, изменения образа жизни даже с умеренными защитными эффектами могут иметь существенное влияние на заболеваемость меланомой.
