«Ракушки моллюсков рассматриваются в аквакультуре и морепродуктах как« ненужные отходы »и в основном выбрасываются на свалки», — говорит д-р Моррис. «Это не только дорогостоящая и экологически вредная практика, но и колоссальная трата потенциально полезных биоматериалов."
Одно из самых интересных приложений, предложенных доктором Моррисом, — это использование выброшенных раковин для восстановления поврежденных устричных рифов и выращивания новых устриц. Восстановление этих рифов требует небольших затрат и усилий, но может иметь огромные экологические преимущества. «Здоровые популяции моллюсков могут иметь много преимуществ для окружающей среды: очищать воду, обеспечивать сложную структуру, которую другие организмы могут звать своим домом, а также действовать как береговая защитная структура», — объясняет д-р Моррис.
Раковины моллюсков на 95% состоят из карбоната кальция, который используется во многих сельскохозяйственных и инженерных целях. Измельченную скорлупу можно разложить на фермерских полях для контроля кислотности почвы или скармливать курам-несушкам в качестве добавки кальция.
Карбонат кальция также является обычным ингредиентом цементной смеси и нашел дополнительное применение для эффективной очистки сточных вод. К сожалению, подавляющее большинство карбоната кальция в мире поступает в результате экологически вредной и неустойчивой добычи известняка.
«Повторное использование отходов ракушек является прекрасным примером экономики замкнутого цикла, особенно потому, что ракушки являются ценным биоматериалом.
Это не только повышает устойчивость продвигающейся вперед аквакультуры, но и может принести вторичные экономические выгоды производителям и переработчикам моллюсков. , — говорит доктор Моррис.
Изучая, как раковины моллюсков могут выступать в качестве вторичного источника карбоната кальция, доктор Моррис и его команда надеются предоставить более устойчивую альтернативу добытому известняку.
Он надеется, что его работа подчеркнет экономическую ценность повторного использования этих выброшенных гильз.
«Надлежащая процедура утилизации отходов ракушек осуществляется на свалке, что стоит больших денег и может стать большим бременем для фермеров, выращивающих моллюсков, и производителей морепродуктов», — говорит д-р Моррис, «просто находя применение ракушкам, чтобы не вывозить их на свалку. уже имеет экономическую ценность!"