Новая работа опубликована в журнале «Эпидемиология рака, биомаркеры и профилактика» Американской ассоциации исследований рака. Авторы — Сын Юнг, доктор наук, научный сотрудник отдела эпидемиологии и общественного здравоохранения Медицинской школы Университета Мэриленда, и Джоан Дорган, доктор философии, магистр здравоохранения, профессор кафедры эпидемиологии и общественного здравоохранения Медицинской школы Университета Мэриленда.
По словам Юнга, во многих исследованиях плотность груди является сильным фактором риска рака груди.
Она добавила, что ткань груди наиболее чувствительна к воздействиям в подростковом возрасте, когда грудь развивается и претерпевает структурные изменения, поэтому мы решили выяснить, связано ли потребление жира в подростковом возрасте с плотностью груди в раннем взрослом возрасте.
Юнг, Дорган и его коллеги проанализировали данные исследования диетических вмешательств у детей (DISC). DISC было рандомизированным клиническим испытанием, начатым в 1988 г. с участием 663 детей в возрасте от 8 до 10 лет, включая 301 девочку, которые неоднократно оценивали диету в подростковом возрасте.
В последующем исследовании DISC06, проведенном для участников в возрасте от 25 до 29 лет, измерялась плотность груди с помощью магнитно-резонансной томографии у 177 женщин-участниц DISC.
После корректировки нескольких переменных, в том числе расы, образования, ожирения в зрелом возрасте, количества живорождений и общего потребления энергии и белка, исследователи обнаружили, что более высокое потребление насыщенных жиров подростками и более низкое потребление моно- и полиненасыщенных жиров подростками были связаны с более высоким потреблением насыщенных жиров. процент плотного объема груди (DBV) в раннем взрослом возрасте.
У женщин из самого высокого квартиля по потреблению насыщенных жиров средний процент DBV составлял 21.5 процентов по сравнению с 16.4 процента для тех, кто находится в самом низком квартиле. Аналогичная разница в процентах DBV была обнаружена для людей с самым низким и самым высоким квартилем потребления мононенасыщенных жиров.
«Разница в процентах DBV от 5 до 6 процентных пунктов является относительно скромной по сравнению с общим распределением процентов DBV, наблюдаемым у участников нашего исследования [25-й процентиль и 75-й процентиль: 9.7 процентов до 41.2 процента] ", — сказал Юнг. "Не существует клинической точки отсечения для определения высокого и низкого процента DBV, чтобы указать на женщин с повышенным риском рака груди. Однако, поскольку существует градиент увеличения риска рака молочной железы с увеличением плотности груди, различия в процентах DBV, которые мы наблюдали в крайних квартилях в нашем исследовании, если они подтвердятся, потенциально могут представлять интерес с точки зрения более позднего риска рака молочной железы.
«В целом, наши результаты предполагают возможное долгосрочное влияние потребления жиров в подростковом возрасте на состав груди молодых взрослых», — продолжил Юнг. "В случае подтверждения, основные выводы из наших результатов заключаются в том, что диета, потребляемая в раннем возрасте, важна и может обеспечить риск хронических заболеваний или защитные преимущества в более позднем возрасте. В частности, время диетического воздействия может быть важным, и соответствующие диетические изменения в подростковом возрасте могут потенциально способствовать снижению плотности груди и, следовательно, риску рака груди, а также предотвращению ожирения, диабета и сердечно-сосудистых заболеваний."
«Наши результаты особенно интересны, потому что диета в подростковом возрасте является изменяемой, в то время как большинство хорошо известных факторов риска рака груди, таких как возраст начала менархе, количество и время наступления беременности, не имеют шансов на вмешательство», — добавил Дорган. "Употребление алкоголя взрослыми — единственный фактор питания взрослого человека, неизменно связанный с риском рака груди."
По словам Юнга, одним из основных ограничений исследования является то, что исследователи не смогли исключить, были ли существенные ассоциации, наблюдаемые при потреблении жира в подростковом возрасте, связаны с другими компонентами продуктов питания, которые являются хорошими источниками различных типов жиров. Они также не могли оценить, независимы ли результаты от других возможных неизвестных факторов, связанных с плотностью груди.
Наконец, исследование было основано на относительно небольшом количестве участников, большинство из которых были европеоидной расы. Юнг добавил, что в будущем необходимо большое проспективное исследование расово и этнически разнообразного населения, чтобы воспроизвести результаты.