Новое исследование, опубликованное в Интернете перед печатью в журнале Nitric Oxide: Biology and Chemistry, рассматривало небольшую группу пациентов с ХОБЛ, которые пили свекольный сок по сравнению с напитком плацебо перед тренировкой.«Цель этого исследования состояла в том, чтобы определить, может ли острое употребление свекольного сока, богатого нитратами, перед тренировкой улучшить физическую выносливость пациентов с ХОБЛ», — сказал Майкл Берри, который является основным исследователем и ведущим автором исследования. . Как председатель отдела науки о здоровье и физических упражнениях Wake Forest, Берри интересуется потенциальной пользой свекольного сока для физических функций.ХОБЛ, или хроническая обструктивная болезнь легких, затрудняет дыхание пациентов и со временем ухудшается. Пациенты часто жалуются на одышку при физической нагрузке, поэтому такие занятия, как подъем по ступенькам, могут вызвать у них затрудненное дыхание.
В свою очередь, они склонны ограничивать свою деятельность, вести малоподвижный образ жизни и терять физическую форму и физические возможности.Простое слепое плацебо-контролируемое перекрестное исследование в основном финансировалось Центром трансляционных наук (TSC) Университета Уэйк-Форест при дополнительном финансировании из гранта NR011186 Национального института здравоохранения. TSC провел исследование, в котором изучается, как нитрит и его биологический предшественник, нитрат (содержащийся в свекольном соке) могут быть использованы для лечения различных заболеваний.
В исследовании 2010 года исследователи Wake Forest первыми обнаружили связь между потреблением богатого нитратами свекольного сока и усилением притока крови к мозгу.Берри сказал, что результаты его исследования в целом показали, что пациенты, которые пили свекольный сок, смогли продлить время тренировки и снизили диастолическое давление и систолическое артериальное давление в состоянии покоя. Он добавил, что это первое исследование, демонстрирующее положительное влияние пищевых добавок с нитритами на физическую работоспособность и артериальное давление у пациентов с ХОБЛ.Исследователи набрали 15 пациентов с ХОБЛ; 11 белых мужчин, один афроамериканец и три белых женщины.
Пациенты прошли четыре визита. Во время первого визита они выполнили базовое тестирование функции легких, заполнили анкеты о состоянии здоровья, прошли краткий медицинский осмотр и выполнили дополнительный тест с физической нагрузкой на велотренажере, чтобы определить максимальную скорость выполнения упражнений.
Второй визит через неделю состоял из дополнительного исследования функции легких и объема легких, а также ознакомительного теста с физической нагрузкой на велотренажере с 75 процентами от ранее определенной максимальной скорости работы пациентов.Берри сказал, что этот тип теста с нагрузкой использовался в предыдущих исследованиях с пациентами с ХОБЛ, изучающими влияние фармацевтических агентов на выполнение упражнений, и предназначен для утомления пациента в течение периода от четырех до 10 минут.Участникам было назначено одно из двух процедур — свекольный сок (третье посещение) и плацебо (четвертое посещение) или плацебо (третье посещение) и свекольный сок (четвертое посещение).
Эти посещения разделялись как минимум семидневным перерывом.Все посещения проводились в одно и то же время утром, и сок свеклы или сок плацебо, около трех унций каждого, принимался за два с половиной часа до двух последних посещений.
Черносливовый сок использовался в качестве плацебо, потому что он содержит одинаковое количество углеводов, сахаров и жиров, но не содержит нитратов, сказал Берри. Регистрировалось, как долго пациенты тренировались во время третьего и четвертого визитов.
Берри сказал, что, хотя исследование имеет свои ограничения, он надеется, что полученные данные приведут к выделению гранта для финансирования более крупного исследования, посвященного изучению механизмов того, как нитраты могут улучшить физическую функцию пациентов с ХОБЛ.«Одно из преимуществ упражнений заключается в том, что если вы добьетесь положительных результатов, у вас больше шансов продолжить их.
Если свекольный сок положительно повлияет на эти результаты, он может побудить пациентов с ХОБЛ оставаться физически активными и улучшить свое здоровье», — сказал он. он сказал.