«Это было первое исследование, выявившее недавнюю вспышку туберкулеза в Зимбабве, и первое где-либо предположение о связи между ростом заболеваемости туберкулезом и упадком национальной экономики в отсутствие вооруженного конфликта», — сказал Майкл Сильверман, доцент школы Далла Лана. общественного здравоохранения и старший автор исследования. …
Исследователи из Университета Квинсленда считают, что это открытие может увеличить количество муки, производимой из пшеницы, на целых 10 процентов.
Пшеница — ведущая культура умеренного климата — обеспечивает 20 процентов всех потребляемых во всем мире калорий и белков. Зерно пшеницы перемалывается или измельчается для производства муки для хлеба и других пищевых продуктов. …
Сила муки для повышения продовольственной безопасностиПодробнее »
Тунец убегает на востокСогласно прогнозам межправительственной группы экспертов по изменению климата (IPCC), ученые изучили реакцию рыбной биомассы на изменение климата в Тихом океане. Серьезно пострадает, в частности, рыбалка на полосатого тунца, на которую приходится 90% уловов. Согласно моделям, повышение температуры поверхностных вод, более сильное в западной части океана, приведет к миграции тунца в восточную Полинезию. …
Климат угрожает продовольственной безопасности тихоокеанских острововПодробнее »
В отчете, опубликованном сегодня на Парижской конференции Организации Объединенных Наций по климату 2015 года (также известной как COP21), содержится предупреждение о том, что повышение температуры и изменение режима выпадения осадков могут угрожать производству продуктов питания, нарушать транспортные системы и снижать безопасность пищевых продуктов, среди прочего. …
На сельское хозяйство и изменения в землепользовании за последнее десятилетие пришлось около 1/3 общих выбросов парниковых газов, производимых человеком, в результате выращивания сельскохозяйственных культур, животноводства и обезлесения. За счет производства большего количества продуктов питания на меньшем количестве земель можно сократить эти выбросы, но эта так называемая интенсификация часто включает увеличение использования удобрений, что может привести к большим выбросам азотсодержащих газов, которые также способствуют глобальному потеплению. …
В сотрудничестве с фермерским сообществом водораздела Индиан-Крик в центральном Иллинойсе эти исследователи находят способы одновременно достичь трех целей: максимизировать производство фермеров, выращивать сырье для биоэнергетики и защищать окружающую среду. Эти цели, как оказалось, не обязательно исключают друг друга. …
Ученые изучают способы интеграции биотоплива и продовольственных культур на фермахПодробнее »
Домашние хозяйства аборигенов по всей Канаде сталкиваются с проблемой отсутствия продовольственной безопасности более чем вдвое, чем домашние хозяйства, не принадлежащие к аборигенам (27% против 12%, соответственно). Последние данные показывают, что канадские домохозяйства с детьми имеют более высокий уровень отсутствия продовольственной безопасности, чем домохозяйства без детей. …
