В отчете, опубликованном сегодня на Парижской конференции Организации Объединенных Наций по климату 2015 года (также известной как COP21), содержится предупреждение о том, что повышение температуры и изменение режима выпадения осадков могут угрожать производству продуктов питания, нарушать транспортные системы и снижать безопасность пищевых продуктов, среди прочего. В результате будет трудно поддерживать международный прогресс, достигнутый за последние несколько десятилетий в повышении продовольственной безопасности.В отчете «Изменение климата, глобальная продовольственная безопасность и продовольственная система США» представлен обзор последних исследований в области изменения климата и сельского хозяйства.
Под эгидой Министерства сельского хозяйства США и опубликованной под эгидой Программы исследований глобальных изменений США, он включает участников из 19 федеральных, академических, неправительственных, межправительственных и частных организаций из США, Аргентины, Великобритании и Таиланда.«Если общество продолжит идти по пути высоких выбросов парниковых газов, нет никакого способа обойти тот факт, что изменение климата станет основной проблемой для производства и распределения продуктов питания», — сказала ученый NCAR Клаудиа Тебальди, соавтор книги. отчет. «Если общество снизит выбросы, изменение климата по-прежнему будет негативным фактором для продовольственной безопасности, но другие факторы, такие как социально-экономические условия, могут оказаться более важными».Двое других ученых NCAR — Каспар Амманн и Брайан О’Нил — также выступили в качестве соавторов.
Отчет был подготовлен в рамках сотрудничества между NCAR, Министерством сельского хозяйства и Университетской корпорацией атмосферных исследований, которая управляет NCAR от имени Национального научного фонда.В докладе основное внимание уделяется выявлению воздействия изменения климата на глобальную продовольственную безопасность до 2100 года.
Авторы подчеркивают, что на продовольственную безопасность — способность людей получать и использовать достаточное количество безопасных и питательных продуктов питания — будут влиять несколько факторов в дополнение к климату. изменения, такие как технический прогресс, рост населения, распределение богатства и изменения в привычках питания.«И изменения в обществе, и изменения климата будут иметь решающее значение для продовольственной безопасности в ближайшие десятилетия», — сказал О’Нил. «Это означает, что мы должны лучше прогнозировать возможные изменения в доходах, управлении, неравенстве и других факторах, а также лучше понимать, как они взаимодействуют с продовольственной безопасностью и изменением климата».Среди основных выводов отчета:
Влияние изменения климата на продуктивность сельскохозяйственных культур и животноводства, по прогнозам, будет более значительным в тропических и субтропических регионах, таких как Африка и Южная Азия, хотя будут и региональные различия. Состоятельные группы населения и регионы с умеренным климатом менее подвержены риску, а в некоторых высокоширотных регионах может временно повыситься продуктивность, отчасти из-за более высоких температур и большего количества осадков. Однако, если общество продолжит выделять больше углекислого газа и других парниковых газов, вызывающих изменение климата, даже эти регионы столкнутся с разрушительными последствиями во второй половине этого века.Изменение климата имеет важные последствия для производителей и потребителей продуктов питания в Соединенных Штатах.
Страна, вероятно, испытает изменения в типах и стоимости продуктов питания, доступных для импорта. Он также может ожидать увеличения спроса на экспортную сельскохозяйственную продукцию из регионов, которые справляются с производственными трудностями.
Риски изменения климата распространяются не только на сельскохозяйственное производство, но и на важнейшие элементы глобальных продовольственных систем, включая переработку, хранение, транспортировку и потребление. Например, более высокие температуры могут отрицательно сказаться на хранении пищевых продуктов и повысить риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов; повышение уровня моря и изменение уровня озер и рек могут затруднить транспортировку.Риски для продовольственной безопасности будут возрастать с увеличением масштабов и более быстрыми темпами изменения климата.
При наихудшем сценарии, основанном на высоких концентрациях парниковых газов, высоком росте населения и низком экономическом росте, количество людей, которым грозит недоедание, к 2080 году увеличится на 175 миллионов по сравнению с сегодняшним уровнем около 805 миллионов. Это свело бы на нет недавние достижения, поскольку число людей, подверженных риску недоедания, упало примерно с 1 миллиарда с начала 1990-х годов.
Общество может предпринять шаги для снижения уязвимости продовольственной системы к изменению климата, начиная от более совершенных методов выращивания и заканчивая холодным хранением, улучшением транспортной инфраструктуры и другими стратегиями. Однако такую адаптацию может быть трудно осуществить в некоторых регионах из-за наличия воды, питательных веществ в почве, инфраструктуры, финансирования или других факторов.