Лучшая стратегия предотвращения пищевых отходов, чем их превращение в биогаз: первая попытка количественно оценить преимущества переработки пищевых отходов по сравнению с их предотвращением.
Но новое исследование Норвежского университета науки и технологий (NTNU) показывает, что все не так просто.На самом деле, побуждение людей работать над сокращением пищевых отходов вместо того, чтобы собирать пищевые отходы и превращать их в биогаз, снижает энергетическое воздействие в большей степени, чем производство и использование биогаза, как выяснили исследователи. …
