Австралийское исследование впервые установило связь между рационом с высоким содержанием ультрапереработанных продуктов и повышенным риском депрессии.
Результаты исследования, опубликованные недавно в журнале «Journal of Affective Disorders», показывают, что риск развития депрессии значительно возрастает у людей, чей ежедневный рацион включает более 30% ультраобработанных продуктов.
Доктор Мелисса Лейн, которая проводила исследование в рамках своей докторской диссертации в Центре питания и настроения Университета Дикина, сказала, что полученные результаты являются еще одним доказательством широкомасштабного вреда диеты, состоящей из дешевых, хорошо рекламируемых, но зачастую бедных питательными веществами полуфабрикатов.
«Хотя австралийцы едят много сверхпереработанных продуктов, связь с депрессией до сих пор не оценивалась в группе австралийцев», — сказала доктор Лейн.
Сверхпереработанные продукты не ограничиваются типичными нездоровыми продуктами и продуктами быстрого приготовления. К ним также относятся массовые и высокорафинированные продукты, которые могут считаться относительно «нейтральными» или даже «здоровыми», например, диетические безалкогольные напитки, некоторые фруктовые соки и ароматизированные йогурты, маргарин, пакетированные приготовления таких продуктов, как яичница и картофельное пюре, а также многие готовые к разогреву и употреблению блюда из макарон.
В сотрудничестве с доктором Присцилой Мачадо из Института физической активности и питания Дикина (IPAN) и доцентом Эллисон Ходж из Совета по борьбе с раком штата Виктория доктор Лейн изучила связь между потреблением ультраобработанных продуктов и депрессией у более чем 23 000 австралийцев из Мельбурнского совместного когортного исследования.
«У австралийцев, которые потребляли больше всего ультраобработанных продуктов, риск развития депрессии был примерно на 23% выше по сравнению с теми, кто потреблял меньше всего», — сказала д-р Лейн.
«В наше исследование вошли люди, которые изначально не принимали никаких лекарств от депрессии и тревоги, и за ними следили в течение 15 лет», — сказал доктор Лейн.
«Даже после учета таких факторов, как курение и низкий уровень образования, дохода и физической активности, которые связаны с плохим состоянием здоровья, результаты исследования показали, что большее потребление сверхпереработанных продуктов питания связано с более высоким риском депрессии».
Доктор Лейн сказал, что хотя исследование не является доказательством того, что ультраобработанная пища обязательно вызывает депрессию, оно показывает, что употребление большего количества ультраобработанной пищи связано с повышенным риском депрессии.
«Депрессия — одно из самых распространенных психических расстройств во всем мире, и это серьезная проблема для здоровья, поскольку она негативно влияет на повседневную жизнь и самочувствие в виде продолжительного снижения энергии, изменений аппетита и сна, потери интереса или удовольствия, грусти, а иногда и мыслей о самоубийстве», — сказал доктор Лейн.
«Определение критического уровня потребления, который может повысить риск депрессии, поможет потребителям, медицинским работникам и политикам принимать более обоснованные решения относительно выбора рациона питания, вмешательства и стратегий общественного здравоохранения».
«Мы надеемся, что это исследование внесет свой вклад в укрепление психического благополучия и направит усилия на предотвращение или снижение распространенности, развития и тяжести симптомов депрессии в обществе».
Немного на этих днях про духи оптом много интересного почитал, на мой взгляд это интересно и очень важно. Очень полезная информация.