Исследование является частью продолжающегося изучения недавно открытого семейства ферментов, вырабатываемых грибами и бактериями, которые способны разрушать твердые материалы на основе целлюлозы, такие как стебли растений.Понимание химического состава этих природных процессов поможет ученым воссоздать и потенциально улучшить их для промышленных целей, в первую очередь для производства биотоплива из устойчивых источников.Команда, в которую входят профессор Пол Уолтон и профессор Гидеон Дэвис из химического факультета Йорка, представляет первую опубликованную молекулярную структуру одного из ключевых ферментов (литических полисахаридных монооксигеназ или LPMO), участвующих в этих процессах.
Как сообщается в журнале Nature Chemical Biology, исследование с беспрецедентной детальностью показывает, как «активный центр» фермента изменяется, когда он связывается с целлюлозой клеточной стенки растений, и это знание важно для углубления понимания химии реакции.Профессор Уолтон сказал: «LPMO перевернули наши представления о деградации биомассы в биологии; они также являются важными компонентами в коммерческом производстве биоэтанола из целлюлозного сырья. Эта новая структура поможет химикам и биохимикам повысить эффективность этих важных ферментов».
Профессор Дэвис добавил: «Когда мы сможем понять структуру и химию, мы сможем улучшить экологически безопасные процессы на благо всех. Эта работа объединенной европейской команды дает нам беспрецедентное молекулярное понимание одной из ключевых реакций, катализируемых грибами. Это действительно захватывающе. "