Результаты двухлетнего клинического исследования у пациентов с диабетом 2 типа, проведенного доктором Хансом Гульдбрандом, терапевтом, и Фредриком Нистромом, профессором внутренней медицины Университета Линчёпинга, ранее были опубликованы в журнале Diabetologia. В исследовании изучали влияние низкоуглеводной диеты на глюкозу и липиды крови по сравнению с диетой с низким содержанием жиров.61 зарегистрированный пациент был случайным образом разделен на две группы — по одной для каждого типа диеты, и ожидалось, что они будут придерживаться соответствующей диеты на протяжении всего периода исследования.
Было обнаружено, что обе группы диеты снижали вес одинаково, но влияние на уровень глюкозы в крови было лучше в группе с низким содержанием углеводов.Влияние низкоуглеводной диеты и низкожировой диеты на благополучие было проанализировано в исследовании, проведенном доцентом Маргаретой Бахрах-Линдстрем. Был проведен стандартизованный анализ на основе опросника SF-36.
После 12 месяцев испытания у группы с низким содержанием углеводов улучшился физический компонент, который включает физическую функцию, телесную боль и общее состояние здоровья. Несмотря на потерю веса, в группе с низким содержанием жиров не наблюдалось никаких улучшений. Психическое здоровье было одинаковым в обеих группах и оставалось неизменным в течение периода исследования и не различалось между группами.
«Результат интересен; он является дополнительным аргументом в пользу того, что низкоуглеводная диета полезна при диабете», — говорит Ханс Гульдбранд. «Мы также не обнаружили неблагоприятного воздействия на психическое здоровье низкоуглеводной диеты, как показало более раннее исследование», — добавляет он.Интервью с исследуемыми пациентами показало, что для обеих групп были трудности с соблюдением диеты, когда они ели в другом месте, кроме дома. Проблемы также могут возникнуть, если не все члены семьи соблюдают одну и ту же диету. Обе группы ожидали улучшения здоровья, придерживаясь рекомендаций по питанию.
Группа, придерживавшаяся низкоуглеводной диеты, отметила, что было трудно отказаться от картофеля и макаронных изделий. Диета для группы с низким содержанием жиров была описана как относительно недорогая и вкусная.
Преимущества низкоуглеводной диеты заключались в том, что пациенты чувствовали меньшее чувство голода и исчезал их аппетит к сладкому.