Большой процент населения мира — целая треть, по оценкам Всемирной организации здравоохранения — в настоящее время страдает избыточным весом или ожирением. Эта ошеломляющая статистика сделала поиск способов борьбы с ожирением главным приоритетом для многих ученых по всему миру, и теперь группа исследователей из Университета Вайоминга обнаружила многообещающие возможности капсаицина — главного ингредиента перца чили. диетическая добавка.Соблазн съесть жирную пищу часто бывает настолько сильным, что для многих может преодолеть или пересилить любые диетические ограничения. В качестве решения этой проблемы группа исследователей из Университета Вайоминга разработала новый подход к стимулированию энергетического метаболизма — без необходимости ограничивать потребление калорий.
Во время 59-й ежегодной встречи Биофизического общества в Балтиморе, штат Мэриленд, 7-11 февраля 2015 года, исследователи из лаборатории доктора Баскарана Тьягараджана, Университет Вайоминга, опишут, как диетический капсаицин может стимулировать термогенез и сжигание энергии, активируя его рецепторы. , которые выражаются в белых и коричневых жировых клетках. Это может помочь предотвратить ожирение и другие связанные с ним осложнения, такие как диабет 2 типа, высокое кровяное давление и сердечно-сосудистые заболевания, и управлять ими — хотя этот эффект еще не был продемонстрирован в тщательно контролируемых клинических испытаниях.«Ожирение вызвано дисбалансом между потреблением калорий и рассеиванием энергии», — объяснил Вивек Кришнан, аспирант, работающий в лаборатории Баскарана Тьягараджана в Фармацевтической школе Университета Вайоминга — исследовательской группе, известной как «Баскилаб».
«В нашем организме белые жировые клетки накапливают энергию, а коричневые жировые клетки служат в качестве термогенного (тепла, выделяемого при сжигании жира) механизма для сжигания накопленного жира. Употребление калорийной пищи и недостаток физической активности вызывают дисбаланс в обмене веществ, что приводит к ожирению. . "При реализации стратегии борьбы с ожирением лабораторные данные нашей группы показали, что «диетический капсаицин — главный« агонист »(инициатор ответа) белка временного рецепторного потенциала ваниллоидного 1 (TRPV1) канала — подавляет диету с высоким содержанием жиров. вызвало ожирение », — сказал Кришнан.Baskilab обнаружил, что ожирение с высоким содержанием жиров и диетический капсаицин — 0,01 процента капсаицина в общей диете с высоким содержанием жиров — предотвращают увеличение веса, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, в испытаниях на мышах дикого типа, но не у мышей, генетически измененных. не хватало TRPV1.
Кроме того, диетический капсаицин не повлиял на потребление пищи или воды у этих мышей, «хотя он значительно увеличил метаболическую активность и расход энергии у мышей дикого типа, получавших диету с высоким содержанием жиров», но не для мышей, у которых генетически отсутствует TRPV1 »Кришнан принято к сведению.Итак, всеобъемлющая гипотеза Баскилаба заключается в том, что капсаицин с пищей вызывает потемнение белой жировой ткани и стимулирует термогенез, чтобы противодействовать ожирению. «Основная цель нашей работы — расширить знания о механизме, с помощью которого капсаицин противодействует ожирению, а также продвинуть доказательство принципа потенциала диетического капсаицина против ожирения. Далее мы сосредоточимся на наших более длительных — «Термин цель разработки агонистов TRPV1 в качестве новых молекул для профилактики и лечения ожирения», — заявили исследователи из Baskilab.
По словам исследователей, разработка натуральной пищевой добавки в качестве стратегии борьбы с ожирением может быть легко перенесена в клинические испытания на людях. «Мы представляем себе состав капсаицина с замедленным высвобождением на основе наночастиц, который в настоящее время разрабатывается в нашей лаборатории», — добавили исследователи из Baskilab. «В свою очередь, это продвинет новый подход, основанный на диетических добавках, для предотвращения и лечения одного из опасных для жизни заболеваний, ожирения и связанных с ним осложнений — у людей».Ожидается, что стратегия группы по борьбе с ожирением станет основным направлением будущих приоритетов здравоохранения как для Национального института здравоохранения, так и для Министерства обороны.
Компания Baskilab уже подала заявку на получение патента для аспекта открытия, связанного с доставкой лекарств.