Вариация экспрессии мРНК горького рецептора влияет на вкусовое восприятие
Тем не менее, некоторые непонятные части головоломки остались, поскольку два человека с абсолютно одинаковым генетическим составом все еще могут заметно различаться в отношении того, насколько горькими для них являются определенные продукты и жидкости.Теперь, результаты Монелла показывают, что чувствительность человека к горькому вкусу определяется не только тем, какие вкусовые гены есть у этого человека, но также и тем, сколько РНК-мессенджера — руководство по генам, которое сообщает вкусовой клетке создать определенный рецептор — их клетки делают. …
Вариация экспрессии мРНК горького рецептора влияет на вкусовое восприятиеПодробнее »
