Квебекол, обнаруженный в 2011 году, является результатом химических реакций в процессе производства сиропа, которые преобразуют встречающиеся в природе полифенолы в кленовом соке. После успешного синтеза квебекола и его производных исследователи Университета Лаваля под руководством Норманда Войера, химика с факультета науки и техники, оценили его противовоспалительные свойства. Они обратились к коллеге Даниэлю Гренье из стоматологического факультета, который разработал in vitro модель для определения противовоспалительного потенциала природных молекул. «Мы берем клетки крови, называемые макрофагами, и помещаем в них бактериальные токсины», — пояснил профессор Гренье. «Макрофаги обычно реагируют, вызывая воспалительную реакцию. Но если питательная среда содержит противовоспалительную молекулу, эта реакция блокируется».
Исследователи провели тесты, которые показали, что квебекол снижает воспалительную реакцию макрофагов, а некоторые производные даже более эффективны, чем исходная молекула. «Самый мощный производный продукт имеет более простую структуру и его легче синтезировать, чем квебекол», — сказал Норман Фойер. «Это открывает путь к совершенно новому классу противовоспалительных средств, основанных на квебеколе, которые могут компенсировать низкую эффективность некоторых методов лечения при одновременном снижении риска побочных эффектов».Исследование, соавторами которого являются Себастьен Кардинал, Джабран Азельмат, Даниэль Гренье и Норман Фойер, было опубликовано в недавнем выпуске журнала Bioorganic.
Письма по медицинской химии.
