кленовый

Может ли кленовый сироп сократить употребление антибиотиков?

Может ли кленовый сироп сократить употребление антибиотиков?

Результаты, которые будут опубликованы в журнале Applied and Environmental Microbiology, предполагают, что сочетание экстракта кленового сиропа с обычными антибиотиками может повысить восприимчивость микробов, что приведет к снижению использования антибиотиков. Чрезмерное использование антибиотиков способствует появлению устойчивых к лекарствам бактерий, что стало серьезной проблемой общественного здравоохранения во всем мире. …

В кленовом сиропе обнаружена молекула с противовоспалительными свойствами

Квебекол, обнаруженный в 2011 году, является результатом химических реакций в процессе производства сиропа, которые преобразуют встречающиеся в природе полифенолы в кленовом соке. После успешного синтеза квебекола и его производных исследователи Университета Лаваля под руководством Норманда Войера, химика с факультета науки и техники, оценили его противовоспалительные свойства. …