Риски пищевых заболеваний при употреблении сырого мяса реальны, но другие исследования предполагают дополнительные опасения по поводу этих диет. В недавно опубликованной статье в Журнале американской ветеринарной медицины группа исследователей сравнила восприятие диет на основе сырого мяса (RMBD) с существующими доказательствами, чтобы помочь отделить факты от общепринятых убеждений.«В нашей культуре предоставление еды часто рассматривается как форма любви, и это верно для наших питомцев», — сказала Лиза Фриман, доктор ветеринарной медицины, доктор философии, ведущий автор статьи и сертифицированный ветеринарный диетолог и преподаватель.
Школа ветеринарной медицины Каммингса при университете Тафтса. «Решения о питании домашних животных часто принимаются искренне и с наилучшими намерениями, но важно посмотреть, что факты говорят нам о преимуществах и безопасности определенной диеты. Это особенно важно для диет, включающих сырое мясо и дно. Линия заключается в том, что существующие исследования показывают, что риски перевешивают любую минимальную пользу ».
Пищевой дисбалансПопулярное мнение заключается в том, что RMBD обеспечивают все питательные вещества, в которых нуждается собака или кошка, в правильном соотношении. Но по крайней мере две публикации показали, что RMBD имеют высокий риск дефицита и избытка питательных веществ. Это особенно верно для RMBD, приготовленных в домашних условиях, как и для любой домашней диеты, но это также риск для коммерческих RMBD.
Одно из отличий RMBD, которое действительно подтверждается результатами трех исследований, — это умеренное увеличение усвояемости по сравнению с некоторыми коммерческими продуктами питания, примерно на 5-14 процентов. Однако неясно, приводит ли это небольшое увеличение к какой-либо пользе для здоровья, и на данный момент ничего не доказано.Другая идея заключается в том, что кормление кошек и собак сырым мясом имитирует то, что их неприрученные предки ели в дикой природе. Однако недавние исследования показывают, что некоторые изменения в пищеварении между волками и собаками были решающим шагом на раннем этапе приручения собак.
Авторы отмечают, что волки в дикой природе, которые обычно живут всего несколько лет, едят продукты, не оптимальные для домашних животных, которые, как мы надеемся, проживут долгую и здоровую жизнь.RMBD и проблемы безопасности пищевых продуктовСырое мясо — независимо от того, продается ли оно для употребления в пищу или как часть приготовленных в домашних условиях или в коммерческих целях — может быть заражено различными патогенами, включая, среди прочего, сальмонеллу, кишечную палочку и клостридиум.
Хотя другие формы коммерческих кормов для домашних животных также подвержены заражению сальмонеллой и другими бактериями, исследования показали, что это происходит гораздо реже, чем в случае коммерческих и домашних диетических продуктов из сырого мяса.Например, одно исследование показало, что до 48 процентов протестированных коммерческих RMBD были заражены сальмонеллой, и, хотя уровень заражения RBMD домашнего приготовления неизвестен, другое исследование показало, что восемь из 10 домашних рационов на основе сырого цыпленка были заражены бактериями.
Недавно опубликованное исследование, которое не было рассмотрено для статьи JAVMA, показало, что 16 процентов образцов RMBD были загрязнены Listeria.Хотя сторонники RMBD утверждают, что животные не заболеют из-за зараженного рациона, существует несколько научных работ, в которых задокументировано заболевание или даже смерть животных от этих патогенов.
Если в рецепт включены кости (сырые или приготовленные), это может вызвать другие риски для здоровья, такие как сломанные зубы и непроходимость или перфорация желудочно-кишечного тракта.«Мы советуем владельцам домашних животных поговорить со своим ветеринаром или ветеринарным диетологом, обслуживаемым Американским колледжем ветеринарного питания, о питании для своих домашних животных, а всем, кто рассматривает возможность включения сырого мяса в рацион домашних животных, изучить научные данные», — сказал доктор Фриман.
