Участники исследования либо ели в одиночестве за своим столом в течение ограниченного времени, либо совершали короткую прогулку в ресторан, чтобы пообедать с другом на час. Все блюда были идентичны по виду и количеству потребляемой пищи.
После еды люди, которые обедали в ресторане, были более спокойными и менее бодрыми, чем те, кто ел за их столом. Они также хуже справлялись с тестами производительности когнитивного контроля, а нейрофизиологические измерения указывали на снижение когнитивного контроля производительности и процессов мониторинга ошибок.
Поскольку еда различалась по многим параметрам, включая присутствие друга, обстановку и отсутствие ограничений по времени, авторы объясняют: «На данном этапе невозможно указать, какие из вышеперечисленных переменных имеют решающее значение для эффектов, наблюдаемых в нашем исследовании."
Они добавляют: «Снижение когнитивного контроля является недостатком, когда требуется тщательный самоконтроль производительности и пристальное внимание к ошибкам, например, при числовой обработке. В других ситуациях ослабление когнитивного контроля может быть полезным, например, когда требуется социальная гармония или творчество."
