Сектор садоводства важен для голландской экономики, поскольку экспортная стоимость плодоовощной продукции в настоящее время составляет около 16 миллиардов евро. Голландская тепличная отрасль садоводства, в частности, является мировым лидером; это в высшей степени инновационный и постоянно ищет новые применимые знания .. Хотя производство в Нидерландах оставалось более или менее постоянным, глобальный спрос на строго контролируемое производство приведет к увеличению выращивания в теплицах, сказал профессор Марселис в своей инаугурационной речи. выступление под названием «Садоводство в центре внимания». Изучение и использование физиологии растений.Профессор Марселис считает, что этот сектор должен стать более устойчивым и стремиться внести свой вклад в обеспечение населения мира высококачественными и полезными продуктами.
С научной точки зрения, сектор должен в первую очередь сосредоточиться на высокоточном управлении процессом выращивания. Это потребует системных инноваций — для дальнейшего сокращения использования ресурсов, таких как вода и минералы, для увеличения производства на единицу площади и для получения высококачественных и полезных для здоровья продуктов, которые нужны потребителям. В центре внимания Марселиса и его группы находится вопрос о том, как физиологические процессы в сельскохозяйственных культурах, растениях и органах растений реагируют на условия окружающей среды во время выращивания растений и после сбора урожая и как они влияют на урожайность и качество продукции.
Марселис считает важным, чтобы садоводческий сектор фокусировался не только на выращивании растений, но и на обработке продуктов после их сбора. В настоящее время на этом этапе теряется около трети всей продукции, и, по его мнению, эта цифра может быть уменьшена на 50%.Энергия
По словам Лео Марчелиса, за исключением потребления энергии, тепличный сектор садоводства в Голландии очень эффективен. Уровень производства чрезвычайно высок, большинство вредителей и болезней контролируются биологически, а вода и питательные вещества в значительной степени используются повторно. Например, для производства килограмма помидоров в голландской теплице требуется 15 литров воды по сравнению с 60 литрами воды на открытом воздухе в Средиземноморском регионе.К сожалению, потребление энергии в голландском садоводческом секторе по-прежнему очень велико, и фактически на него приходится 10% национального потребления газа.
Затраты на электроэнергию составляют 15-30% от общих затрат садоводческой фермы, поэтому сектор так старается добиться экономии энергии.Как объяснил Марселис, проблема заключается не в производстве тепла, «проблема в энергии, необходимой для освещения, а свет является движущей силой роста растений».
Он и его группа являются активными сторонниками светодиодного освещения в тепличном садоводстве, и по его оценкам, разумное использование светодиодов может обеспечить экономию энергии до 50%. Светодиоды также имеют другие преимущества по сравнению с используемыми в настоящее время лампами (натриевые лампы высокого давления), такие как способность изменять цвет света, положение источника света по отношению к растению и интенсивность света.
Это позволит использовать освещение более эффективно, что приведет к лучшему росту растений и получению более качественного продукта.