Японские мужчины, способные вырабатывать эквол — вещество, вырабатываемое некоторыми типами «хороших» кишечных бактерий при метаболизме изофлавонов (микронутриентов, содержащихся в диетической сое), имеют более низкий уровень фактора риска сердечных заболеваний, чем их коллеги, которые не могут производить его, согласно исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition.
«Ученым уже давно известно, что изофлавоны защищают от образования бляшек в артериях, известного как атеросклероз, у обезьян, и связаны с более низкими показателями сердечных заболеваний у людей в азиатских странах», — сказал старший автор Акира Секикава, М.D., Ph.D., адъюнкт-профессор эпидемиологии в Pitt Public Health. "Мы были удивлены, когда большое испытание изофлавонов в США.S. не показали положительных эффектов у людей с атеросклерозом в западных странах. Теперь мы думаем, что знаем, почему."
Все обезьяны могут производить эквол, как и от 50 до 60 процентов людей в азиатских странах. Однако только от 20 до 30 процентов людей в западных странах могут.
Секикава и его коллеги, в число которых входят ученые из Японии, приняли на работу 272 японских мужчины в возрасте от 40 до 49 лет и выполнили анализы крови, чтобы выяснить, производят ли они экволы. После поправки на другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление, холестерин, курение и ожирение, команда обнаружила, что у производителей экволов вероятность кальцификации коронарных артерий, предиктора сердечных заболеваний, на 90 процентов ниже, чем у экволов без производители.
Ежедневное потребление диетических изофлавонов, содержащихся в традиционных соевых продуктах, таких как тофу, мисо и соевое молоко, составляет от 25 до 50 миллиграммов в Китае и Японии, а в западных странах — менее 2 миллиграммов. Equol доступен в качестве дополнения, которое позволяет избежать его продуцирования кишечными бактериями, хотя клинических испытаний для определения безопасной дозировки для защиты сердца или обеспечения такой защиты не проводилось.
«Я не рекомендую людям начинать принимать эквол для улучшения здоровья сердца или по любой другой причине, кроме как по рекомендации врача», — сказал Секикава. "Требуется гораздо больше исследований."
Секикава и его команда ищут финансирование для гораздо более крупного обсервационного исследования, чтобы расширить свои выводы, и, в конечном итоге, рандомизированного клинического испытания, чтобы изучить влияние приема эквола на различные медицинские состояния и заболевания.
«Наше открытие эквола может найти применение не только в сердечных заболеваниях», — сказал Секикава. «Мы знаем, что изофлавоны могут быть связаны с защитой от многих других заболеваний, включая остеопороз, деменцию, приливы менопаузы, а также рак простаты и груди. Equol может оказывать еще более сильное влияние на эти заболевания."