Новое исследование, посвященное пропаганде здорового образа жизни на крупных спортивных мероприятиях, таких как Олимпийские игры, будет проводиться Университетом Лафборо.Д-р Джо Пиггин, старший преподаватель кафедры спортивного менеджмента и политики, является частью международного консорциума, изучающего, как пропаганда физической активности и здорового питания распространяется в преддверии и во время крупномасштабных спортивных мероприятий.
Проект PHANSMER (Исследование физической активности и питания в спортивных мега-событиях), как он известен, будет изучать политику и процессы, связанные с укреплением здоровья, а также напряженность, связанную с маркетингом и предоставлением якобы «нездоровой» еды и напитков во время таких мероприятий.Предварительный анализ, проведенный командой PHANSMER, показывает, что, хотя на турнире Евро-2016 была продвинута идея «Здоровые стадионы», на некоторых стадионах и в фан-зонах возникли трудности с обеспечением здоровой еды и напитков. Анализ также показал, что некоторые аспекты турнира жестко регулировались, например, продавалось пиво, содержащее всего 0,5% алкоголя, и, напротив, некоторые продукты питания и напитки с очень высоким содержанием сахара и низким содержанием питательных веществ не регулировались. .В свете текущих проблем со здоровьем, связанных с недостаточной физической активностью и плохим питанием, таких как сердечные заболевания и ожирение, это трехлетнее исследование надеется дать информацию для политики и укрепления здоровья во время крупномасштабных спортивных мероприятий. Будет принят междисциплинарный подход с помощью экспертов из Парижского университета Декарта во Франции и Федерального университета Минас-Жерайс в Бразилии, опираясь на теории и идеи, касающиеся государственной политики, маркетинга, социологии, организации мероприятий и питания.
Д-р Пиггин из Школы спорта, физических упражнений и медицинских наук сказал: «Евро-2016 и Олимпийские игры являются важными транснациональными спортивными событиями, на которых определенные сообщения о потреблении и здоровье распространяются среди сотен миллионов людей.«Укрепление здоровья является спорным вопросом для политиков в области здравоохранения.
Всемирная организация здравоохранения заявила всем государствам-членам, что места, где собираются дети и подростки (например, спортивные сооружения и мероприятия), должны быть свободны от сбыта нездоровой пищи и сахаросодержащих напитков.«Спортивные мероприятия часто используются для воодушевления молодых людей, но существуют противоречия и разные интересы, которыми нужно управлять; с одной стороны, компании подвергаются критике за продвижение вредных продуктов для потребителей, а с другой стороны, корпоративные спонсоры часто рассматриваются как неотъемлемая часть обеспечения того, чтобы спортивные мероприятия продолжались.
«Процесс принятия решений, связанных с предоставлением еды и напитков на мероприятиях, и связанный с этим выбор потребителей, сформирует следующий этап исследования. Сотрудничество в подобном проекте имеет жизненно важное значение, и наши партнеры по исследованиям смогут предоставить проницательные инсайдерские знания. о том, что происходит во французской и бразильской культурах ».
Д-р Хайфа Тлили из Парижского университета Декарта сказала: «Это межкультурное исследование пытается понять, как проблемы со здоровьем решаются в различных культурных контекстах, и показать, как разные группы справляются с этим и решают его.«Укрепление здоровья всегда происходит в более широком контексте, часто включающем политическое давление, конфликты и напряженность. Мы исследуем, как различные заинтересованные стороны (такие как спортивные, политические, медицинские и экономические партнеры) могут уравновесить то, что иногда является конкурирующими интересами.
Кроме того, мы спрашиваем: всегда ли политическая риторика превращается в практические действия?«Сильной стороной исследования является его социологический акцент.
Его цель заключается в понимании и повышении осведомленности о том, как решаются проблемы со здоровьем на спортивных мероприятиях. Мы ставим людей в центр исследования, потому что в этой области экономическая логика может доминировать и заставлять нас забыть о сложная реальность.
Например, каково влияние различных заинтересованных сторон на зрителей на Евро-2016 и в других местах? И каково влияние местных законов о здравоохранении на эти мероприятия? Являются ли они скомпрометированными?
«Мы также изучаем, как управляются социальные традиции по отношению к компаниям, которым часто предоставляется большой контроль над спортивными мероприятиями. Например, наш анализ показывает, что на Евро-2016 многие продукты питания были далеки от традиционных французских пищевых привычек / вкусов. Изучение этого поможет нам понять, какие представления о здоровье представлены на спортивных мероприятиях ».