Грасиела Унгес, профессор биологии в Колледже искусств и наук, представила устройство этим летом на международной конференции Общества инженеров в медицине и биологии IEEE в Италии после двухлетнего сотрудничества с доцентом электротехники NMSU Вей Тангом и местная компания системного инжиниринга под названием Visgence, Inc. …
В последние годы возросло беспокойство по поводу присутствия фуранов в продуктах питания из-за их токсических и канцерогенных эффектов, наблюдаемых у животных. Фактически, Международное агентство по изучению рака, входящее в состав ВОЗ, теперь внесло их в список возможных канцерогенов для человека.
Теперь группа исследователей из Университета Порту (Португалия) и Университета Эстремадура (Испания) оценила влияние условий приготовления рыбных палочек на количество фуранов (фуран, 2-фурфурол, фурфуриловый спирт, 2-пентилфуран и 5-гидроксиметилфурфурол). …
Рыбные палочки, запеченные в духовке, содержат меньше фуранов, чем жареные.Подробнее »
Когда рыба движется по морю, она перемешивает воду вокруг себя. Это движение беспокоит биолюминесцентные организмы, вызывая химическую реакцию, которая вызывает вспышку света. Комбинированные вспышки сотен тысяч организмов создают впечатление постоянного свечения синего света, которое Аристотель назвал «пылающими морями» около 410 г. …
«Вопреки распространенному мнению, состояние наших рыбных запасов улучшается», — говорит Пол Фернандес из Университета Абердина. «Многие из наших запасов не подвергаются чрезмерному вылову; природа теперь должна взять курс на эти рыбы, чтобы восстановить свои популяции».«Мы должны знать, что необходимо поддерживать низкое рыболовное давление до тех пор, пока запасы не восстановятся», — говорит Робин Кук из Университета Стратклайда. …
Европейские рыбные запасы готовы к восстановлениюПодробнее »
Целью проекта ЕС APROPOS было продемонстрировать ценность отходов пищевых ресурсов, которые в настоящее время используются в основном для производства кормов для животных.Исследователи и промышленные партнерства по всему миру разрабатывают новые методы промышленной обработки. Используя рапс и рыбу в качестве основного сырья, им удалось получить полностью чистые фракции, не содержащие органических растворителей и добавок. …
Получение полезного сырья из рыбных и растительных отходовПодробнее »
