Мировой океан содержит водоросли, которые производят определенные химические вещества, которые могут быть вредными для людей и других живых существ. Многие из этих химических веществ считаются нейротоксинами, потому что они вызывают повреждение мозга.
Нейротоксин домоевая кислота, также называемая «амнестическим отравлением моллюсками», представляет собой очень стабильный, термостойкий токсин, который становится все более заметным в прибрежных регионах, вероятно, из-за изменений окружающей среды. Он может накапливаться в мидиях, моллюсках, морских гребешках и рыбе, и FDA установило законный предел содержания домоевой кислоты в морепродуктах, в первую очередь из-за ее неблагоприятных неврологических эффектов.Поскольку домоевая кислота выводится из организма почками, П. Дарвин Белл, доктор философии, Джейсон Функ, доктор философии (Медицинский университет Южной Каролины), и их коллеги попытались выяснить, может ли токсин оказывать вредное воздействие на эти органы.
Давая мышам различные дозы домоевой кислоты и оценивая состояние почек животных, команда обнаружила, что почки намного более чувствительны к этому токсину, чем мозг.«Мы обнаружили, что домоевая кислота повреждает почки в концентрациях, которые в 100 раз ниже, чем те, которые вызывают неврологические эффекты», — сказал д-р Белл. «Это означает, что люди, потребляющие морепродукты, могут подвергаться повышенному риску повреждения почек, что может привести к почечной недостаточности и диализу». Хотя результаты должны быть проверены на людях, исследователи хотели бы видеть повышенную осведомленность и мониторинг уровней домоевой кислоты во всех морепродуктах.
Они говорят, что FDA может также потребоваться пересмотреть законный предел домоевой кислоты в пище из-за ее токсичности для почек.