Совместный проект Копенгагенского университета и Университета Джимма, Эфиопия, продемонстрировал, что ежедневный прием пищевых добавок в течение первых трех месяцев АРТ значительно улучшает состояние пациентов с ВИЧ. Результаты только что опубликованы в научном журнале BMJ.«Пациенты набрали в три раза больше веса, чем те, кто принимал АРТ без пищевых добавок. И, в отличие от группы, принимавшей только лекарства, те, кто принимал добавки, не просто набирали жир — треть их увеличения веса приходилось на наращивание мышечной массы.
Кроме того, улучшилась сила захвата и, следовательно, способность пациентов продолжать свою работу и выполнять повседневные задачи », — говорит доктор философии Метте Фрам Олсен, который является одним из исследователей проекта и вместе с Алемсегедом Абдиссой, основным автором статьи BMJ .В исследовании также сообщалось о воздействии на иммунную систему: «Типы иммунных клеток, обычно подавляемые ВИЧ, восстанавливались быстрее у пациентов, получавших пищевую добавку, содержащую сыворотку. В заключение, эффекты добавки были измеримыми и очень важны для ВИЧ. пациенты, живущие в странах, где недоедание является обычным явлением », — продолжает Метте Фрам Ольсен.В течение трех месяцев пациенты получали ежедневную добавку из 200 граммов арахисового масла, в которую, наряду с другими витаминами и минералами, были добавлены соевый или сывороточный протеин. Преимущество добавки заключается в том, что она богата энергией и питательными веществами, а также имеет низкое содержание воды, что позволяет лучше сохранять ее в теплом климате.
Изначально добавка была разработана для детей с тяжелой недостаточностью питания, но была модифицирована для исследовательского проекта, чтобы удовлетворить потребности взрослых, живущих с ВИЧ.Увеличение веса, вызванное лекарствами, не приносит пользыДо внедрения АРТ-препаратов ВИЧ характеризовался значительной потерей веса, что делало невозможным игнорировать роль питания.
Но сегодня о значении полноценной диеты в сочетании с лечением ВИЧ часто забывают:«Мы знаем, что недоедание подпитывает эпидемию СПИДа, отчасти потому, что плохое питание способствует атаке вируса на иммунную систему человека. Но сегодня важность питания часто игнорируется, потому что пациенты набирают вес во время лечения с помощью АРТ.
В результате, Врач пациента может ошибочно полагать, что состояние питания пациента нормализовалось. Однако, если у пациента не было адекватной питательной диеты, увеличение веса может быть без пользы и состоять в основном из жира », — говорит доктор философии Метте Фрам Олсен.
Исследовательский проект также продемонстрировал, что можно интегрировать краткосрочные пищевые добавки в жизнь эфиопских пациентов без нарушения культурных, социальных и религиозных практик в отношении диеты.