О важности лигнина в пищеварении было проведено очень мало исследований. Обычно предполагалось, что лигнин не метаболизируется во время пищеварения и что он не имеет значительных преимуществ или недостатков в этом отношении.
Тем не менее, есть также исследования, предполагающие, что микробиота толстой кишки может метаболизировать по крайней мере часть лигнина в различные виды метаболитов, которые могут быть биоактивными. …
Репликация ДНК — один из наиболее строго контролируемых биологических процессов во всех организмах, — говорит Чиен, доцент кафедры биохимии и молекулярной биологии Университета Массачусетса в Амхерсте. Все клетки, от людей до бактерий, должны точно дублировать свои геномы, чтобы выжить.
Чтобы координировать начало, гарантировать завершение и восстановление повреждений во время репликации ДНК, специализированные белки играют ключевую роль, регулируя процессы. …
Неполное переваривание белка полезно для некоторых бактерий.Подробнее »
Исследование, опубликованное сегодня в журнале Nature Genetics, посвящено изучению взаимосвязи между массой тела и геном AMY1, который отвечает за фермент, присутствующий в нашей слюне, известный как амилаза слюны. Этот фермент первым встречается с пищей, когда попадает в рот, и он запускает процесс переваривания крахмала, который затем продолжается в кишечнике. …
