Около 25% взрослых людей во всем мире страдают метаболическим синдромом. Синдром существует при наличии трех или более факторов, таких как большая окружность талии, высокое кровяное давление, низкий уровень холестерина ЛПВП, высокий уровень триглицеридов и высокая концентрация сахара в крови, которые могут увеличить риск диабета, сердечных заболеваний и смерти. …
Рак груди — это часто диагностируемый рак и основная причина смерти женщин. Диета широко изучалась как поддающийся изменению фактор риска развития рака груди, но эпидемиологические данные о влиянии конкретных диетических факторов противоречивы.
Средиземноморская диета известна обилием растительной пищи, рыбы и особенно оливкового масла. …
Средиземноморская диета плюс оливковое масло снижает риск рака грудиПодробнее »
Ученые CEH создали модель, которая может качественно и количественно предсказать, как может распространяться смертельный бактериальный патоген, а также предложить рекомендации о том, как следует организовать буферные зоны для защиты неинфицированных оливковых деревьев.В исследовании, опубликованном в журнале Biological Invasions, подчеркивается, как на Xylella fastidiosa влияют различные насекомые, включая слюнных насекомых, и скорость, с которой эти переносчики способствуют потенциальному распространению болезни по Европе и за ее пределами. …
Руководство о том, как защитить оливковые деревья от разрушения смертельным патогеномПодробнее »
Мохамед Буазиз и его коллеги отмечают, что разные масла обладают рядом физических, химических и питательных свойств, которые могут ухудшить качество масла при нагревании. Некоторые из этих изменений могут привести к образованию новых потенциально токсичных соединений.
Побочные продукты топочного мазута также могут снизить пищевую ценность жареной пищи. …
Оливковое масло более стабильное и полезное, чем растительное масло для жарки.Подробнее »
