Исследователи опрыскивали яблони ‘Gala’ и ‘Fuji’ в Китае сульфатом цинка (ZnSO4) и сахарным спиртом цинком по отдельности на четырех различных стадиях развития: 2 недели до распускания почек, 3 недели после цветения, прекращение роста весенних побегов и 4 недели. перед сбором урожая. Затем они собрали зрелые яблоки и проанализировали фрукты на качество и концентрацию цинка.Согласно отчету, цинковые спреи на четырех различных стадиях развития повышали концентрацию цинка в очищенных и промытых фруктах при сборе урожая без фитотоксичности. Обработка через 3 недели после цветения и за 4 недели до сбора урожая увеличила средний вес плодов как яблок «Гала», так и «Фудзи».
Было установлено, что другие комбинации обработок повышают твердость плодов, уровень растворимого сахара и витамина С в сортах. Ученые заявили, что влияние цинка на сахарный спирт было таким же и «более выраженным», чем у ZnSO4.
«Хотя у яблонь не было симптомов дефицита цинка, а содержание цинка в листьях было на низком уровне, для повышения качества плодов потребовалось продолжить опрыскивание этими деревьями цинка», — заявили исследователи. «Мы обнаружили, что однократное распыление сахарного спирта и цинка было равно или более эффективно, чем сульфат цинка, при поглощении тканями плодов яблони и улучшении качества плодов деревьев, выращиваемых в полевых условиях».Эти экспериментальные результаты предлагают новые стратегии для производителей яблок.
Основываясь на анализе затрат, авторы рекомендуют, чтобы производители опрыскивали ZnSO4 или сахарный спирт и цинк с 0,1% цинка и 0,04% азота в растворе для опрыскивания на абаксиальных / адаксиальных поверхностях листьев яблони для стекания за 4 недели до сбора урожая.