Соевые продукты — это почти единственный диетический источник изофлавонов, эстрогена растительного происхождения. Некоторые исследования выявили их потенциальные противораковые свойства, однако исследования, изучающие связь с раком эндометрия, были противоречивыми.Исследование определило короткий IPI как время от непосредственно предшествующих родов до последующих родов индексной беременности.
В анкете по продуктам питания конкретно задавался вопрос о потреблении 8 соевых продуктов, таких как мисо-суп, тофу и соевое молоко. Затем исследователи изучили общее потребление генистеина и даидзеина, различных типов изофлавонов, с пищей.В соответствии с потреблением соевых продуктов и изофлавонов женщины были разделены на три группы. В ходе наблюдения у 112 женщин был диагностирован рак эндометрия.
Женщины, потреблявшие больше изофлавонов, были старше, с меньшей вероятностью курили, употребляли алкоголь и кофе, и с большей вероятностью имели в анамнезе диабет. Они также потребляли больше фруктов и овощей с пищей.
Рассматривая конкретно тофу, мисо-суп и соевую пищу, исследователи не обнаружили никакой связи с раком эндометрия. Ни более высокое потребление общих соевых продуктов, ни изофлавонов не было связано с риском рака эндометрия после поправки на такие факторы, как возраст, потребление алкоголя, курение, ИМТ, статус менопаузы, потребление кофе и количество родов.Доктор Мотоки Ивасаки, отдел эпидемиологии, группа эпидемиологии и профилактики, Исследовательский центр профилактики и скрининга рака, Национальный онкологический центр, Токио, Япония, и соавтор сказал:«Наше исследование показало, что потребление сои и изофлавонов не связано с риском рака эндометрия.
«Хотя заболеваемость раком эндометрия намного ниже в азиатских странах, уровень заболеваемости растет. Мы также знаем, что потребление соевых продуктов среди японцев очень велико.«Нам нужны дальнейшие исследования с большим количеством случаев, чтобы проверить эти выводы и пополнить исследовательскую базу».
Джон Торп, заместитель главного редактора BJOG, сказал:«Это крупное популяционное исследование не обнаружило доказательств защитной связи соевой пищи или потребления изофлавонов, а предыдущие исследования противоречивы.«Подтверждение этих результатов требует дальнейшего изучения и более масштабных и разнообразных исследований».