Жир, сахар вызывают бактериальные изменения, которые могут быть связаны с потерей когнитивной функции.
Этот эффект был наиболее серьезным при диете с высоким содержанием сахара, которая также показала нарушение раннего обучения как долгосрочной, так и краткосрочной памяти.Полученные данные согласуются с некоторыми другими исследованиями о влиянии жира и сахара на когнитивные функции и поведение и предполагают, что некоторые из этих проблем могут быть связаны с изменением микробиома — сложной смеси в пищеварительной системе, состоящей из около 100 триллионов микроорганизмов. . …
