кислота

Избыток омега-3 жирных кислот может привести к негативным последствиям для здоровья

Избыток омега-3 жирных кислот может привести к негативным последствиям для здоровья

«То, что несколько лет назад выглядело как данк, возможно, не так однозначно, как мы думали», — сказал Норман Хорд, доцент Колледжа общественного здравоохранения и гуманитарных наук ОГУ и соавтор статьи.
"Мы видим потенциал негативных последствий при действительно высоком уровне потребления жирных кислот омега-3. …

Сиаловая кислота: ключ к раскрытию нарушений головного мозга: исследование на мышах показывает, что небольшие изменения в способе прикрепления сиаловой кислоты к поверхности клеток мозга влияют на моторику, обучение, гиперактивность

Сиаловая кислота: ключ к раскрытию нарушений головного мозга: исследование на мышах показывает, что небольшие изменения в способе прикрепления сиаловой кислоты к поверхности клеток мозга влияют на моторику, обучение, гиперактивность

«Сиаловая кислота — это часть молекулярного языка, который клетки используют для общения между собой», — сказал Рональд Л. Шнаар, Ph.D., старший научный сотрудник, участвовавший в работе факультетов фармакологии и неврологии Медицинской школы Университета Джона Хопкинса в Балтиморе, штат Мэриленд. "По мере того, как мы изучаем этот язык, мы можем использовать его, чтобы лучше понимать болезнь и, возможно, вдумчиво вмешаться."
Чтобы сделать свое открытие, Шнаар и его коллеги мутировали гены мыши, отвечающие за прикрепление сиаловой кислоты, а затем сравнили структуру мозга, двигательные функции, активность и обучение у этих мышей с таковыми у нормальных мышей. …

Гибкость и устройство — взаимодействие рибонуклеиновой кислоты и воды

Рибонуклеиновая кислота (РНК) представляет собой элементарный компонент биологических клеток. В то время как дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) служит носителем генетической информации, РНК обладает гораздо более сложной биохимической функциональностью.

Это включает передачу информации в форме мРНК, РНК-опосредованную каталитическую функцию в рибосомах и кодирование генетической информации в вирусах. …

Сферические нуклеиновые кислоты создают основу для новой парадигмы в разработке лекарств

Увеличивая иммунный ответ организма на определенный тип клеток, SNA можно использовать для нацеливания на что угодно, от гриппа до различных форм рака. Их также можно использовать для подавления иммунного ответа — тактики, важной при лечении аутоиммунных заболеваний, таких как ревматоидный артрит и псориаз, когда иммунная система организма ошибочно атакует здоровые ткани. …

Как насыщенные жирные кислоты повреждают клетки: наблюдение за поведением насыщенных и ненасыщенных жирных кислот может повлиять на здоровье населения

Новое исследование Колумбийского университета показывает, почему.Хотя врачи, диетологи и исследователи уже давно знают, что насыщенные жиры вносят свой вклад в некоторые из основных причин смерти в Соединенных Штатах, они не смогли определить, как и почему избыток насыщенных жиров, например выделяемых из сала. , токсичны для клеток и вызывают широкий спектр заболеваний, связанных с липидами, в то время как ненасыщенные жиры, например, из рыбы и оливкового масла, могут быть защитными. …

Состав жирных кислот в крови отражает качество пищевых углеводов у детей.

Более высокое потребление конфет и более низкое потребление зерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки были связаны с более высокой долей олеиновой кислоты в крови. Одним из объяснений этого открытия может быть то, что дети, которые потребляли больше конфет и меньше продуктов с высоким содержанием клетчатки, также потребляли больше продуктов, богатых насыщенными жирами. …

Обработка абсцизовой кислотой может предотвратить гниение соцветий томатов

По словам автора-корреспондента исследования Карла Самса, абсцизовая кислота (АБК) может оказывать положительное влияние на потоки питательных веществ в растениях; например, он может способствовать усвоению кальция растениями томатов. Достаточный уровень кальция в плодах томата положительно влияет на качество плодов, особенно на их твердость, в то время как недостаточное поглощение кальция и его подвижность в томате может привести к заболеванию, называемому гнилью соцветий. …