Исследователи провели исследование в Китае, чтобы установить связь между погодой и серьезностью эпидемий фузариоза на посевах пшеницы. Затем эта основанная на погоде модель была использована для прогнозирования воздействия будущих погодных сценариев на серьезность заболевания на период с 2020 по 2050 год.Профессор Брюс Фитт, профессор патологии растений в Школе медицины и наук о жизни Университета Хартфордшира, сказал: «Ведутся серьезные споры о влиянии изменения климата на урожайность — и о том, чтобы у нас было достаточно еды, чтобы прокормить когда-либо — рост мирового населения является ключом к нашей будущей продовольственной безопасности ».
Пшеница, одна из важнейших сельскохозяйственных культур в мире для производства продуктов питания, перемалывается для использования в хлебе, сухих завтраках, пирожных, пицце, кондитерских изделиях, супах и многих других продуктах питания. Фузариоз — серьезное заболевание, поражающее пшеницу во многих регионах мира.
Во время тяжелых эпидемий потери урожая пшеницы могут достигать шестидесяти процентов. Эти потери могут возрасти, поскольку при определенных условиях возбудитель фузариоза производит токсичные химические вещества, известные как микотоксины. Уровни микотоксинов, присутствующих в зерне, могут сделать его непригодным для употребления людьми или животными — безопасные уровни микотоксинов контролируются законодательством.Профессор Фитт продолжил: «Мы знаем, что погода играет большую роль в развитии болезни на посевах пшеницы — заболеваемость определяется температурой и наличием влажной погоды во время цветения или цветения посевов пшеницы. . "Когда погодная модель, разработанная в Rothamsted Research, использовалась для прогнозирования того, как изменение климата может повлиять на посевы пшеницы, было предсказано, что сроки цветения пшеницы, как правило, наступают раньше, а заболеваемость фитофторозом на посевах пшеницы значительно возрастет.
Исследования показывают, что изменение климата увеличит риск серьезных эпидемий ушной инфекции на озимой пшенице в Центральном Китае к середине этого века (2020-2050 годы).Аналогичные выводы были сделаны в отношении воздействия изменения климата на пшеницу в Великобритании, где модели изменения климата предсказывают более теплые и влажные зимы для страны.
Это говорит о том, что в Великобритании также увеличится количество случаев фузариоза на посевах пшеницы, что сильно повлияет на одну из наших основных основных культур.В мире, где более одного миллиарда человек не имеют достаточного количества пищи, а наша будущая продовольственная безопасность находится под угрозой из-за изменения климата и постоянно растущего населения, важно улучшить борьбу с такими болезнями сельскохозяйственных культур, как фузариоз, во всем мире. .