«Мы обнаружили, что когда люди, которым грустно, демонстрируют фотографии снисходительной еды или снисходительных слов, их печаль подчеркивает негативные последствия потакания и побуждает их меньше баловаться», — пишут авторы Энтони Салерно, Джулиано Ларан (оба из Университета Майами), и Крис Янишевски (Университет Флориды).
В серии из пяти экспериментов авторы изучали поведение участников, которые сталкивались с снисходительными или нейтральными словами или образами, а затем заставляли грустить. В одном исследовании участников попросили либо посмотреть серию печатных объявлений, в которых рекламировались такие приятные продукты, как пицца и шоколадный торт, либо нейтральные печатные объявления, рекламирующие такие товары, как стиральные машины и электромобили. Сразу после просмотра печатной рекламы участников попросили выполнить письменное задание, от которого им стало грустно.
В конце исследования участникам была предоставлена возможность съесть вкусные продукты, такие как M&M или печенье с шоколадной крошкой.
Результаты исследования показали, что, когда люди сначала получали приятную информацию, а затем начинали грустить, они сокращали потребление приятной еды.
Авторы также обнаружили, что эти участники с большей вероятностью указали, как употребление сладкой еды может привести к проблемам со здоровьем. Напротив, когда люди получали нейтральную информацию и грустили, они увеличивали потребление сладкой еды.
"Наше исследование имеет важное значение для потребителей, особенно потому, что ожирение остается серьезной проблемой для здоровья в Соединенных Штатах. Для брендов, которые хотят понять, какие триггеры помогают и мешают людям есть здоровую пищу, мы предлагаем понять, когда грусть может помочь потребителям стать менее склонными к употреблению нездоровой пищи на ежедневной основе », — заключают авторы.