Недавний общенациональный онлайн-опрос потребителей в США, проведенный Университетом штата Канзас, показал, что свежесть и безопасность являются наиболее важными ценностями, которые потребители придают при покупке популярных продуктов животноводства — молока, говяжьего фарша, стейков из говядины и куриных грудок. …
Покупка продуктов животноводства: что думает потребитель?Подробнее »
Сегодня финны — самые большие пьющие молоко в мире, но ранее эксперты не могли установить, было ли возможно доисторическое молочное животноводство в суровых климатических условиях на крайнем севере, где снег лежит до четырех месяцев в году.Исследование университетов Бристоля и Хельсинки, опубликованное 30 июля в Proceedings of the Royal Society B, является первым в своем роде, в котором установлено, что молочное животноводство имело место на этой широте — 60 градусах к северу от экватора. …
Доисторическое молочное животноводство на грани крайностейПодробнее »
