В новом обзоре, опубликованном в Интернете перед выходом в печать в журнале Clinical Therapeutics, эта критическая проблема решается путем выделения последних достижений в научном понимании горького вкуса с особым вниманием к сенсорному миру детей.В статье, написанной междисциплинарной группой ведущих ученых-дегустаторов из Центра химических чувств Монелла, Университета штата Флорида и Вашингтонского университета, основное внимание уделяется применению этих знаний для улучшения восприятия и соблюдения лекарств среди детей.Несколько биологических факторов подчеркивают важность понимания горького вкуса для успешного создания педиатрических препаратов.
Считается, что горький вкус возник как защита от токсинов, так как многие яды имеют горький вкус. Из-за этого очень сложно замаскировать или замаскировать горечь.Эту проблему усугубляет тот факт, что дети, особенно чувствительные к горечи, не могут глотать пилюли или таблетки, содержащие горечь в составах для взрослых.
В обзоре современного состояния обобщаются текущие знания о том, как работает горький вкус с биологической точки зрения. Кроме того, в статье дается всесторонний обзор методов, используемых для оценки вкусовых реакций у детей. Авторы указывают на серьезные пробелы в существующем понимании того, как лучше всего измерить горечь у детей, чьи когнитивные и перцептивные способности отличаются от таковых у взрослых.«Проблемы, связанные с педиатрическими лекарственными формами, огромны и могут препятствовать достижению оптимальных терапевтических результатов», — сказала ведущий автор Джули Меннелла, доктор философии, психобиолог по вопросам развития в Monell. «И сложность горького вкуса, и уникальный сенсорный мир детей способствуют решению этой важной проблемы».
Меннелла является сопредседателем, а соавторы Алан Спектор из Университета штата Флорида и Сьюзан Колдвелл из Вашингтонского университета являются членами Рабочей группы по вкусу и аромату Инициативы по педиатрической рецептуре в Национальном институте здоровья детей Юнис Кеннеди Шрайвер и Развитие человека.Инициатива по разработке педиатрических препаратов (PFI) была сформирована для решения проблемы нехватки соответствующих лекарственных форм для детей и определения средств для улучшения детских лекарственных форм в соответствии с Законом о лучших лекарственных средствах для детей от 2002 и 2007 гг. три рабочие группы: «Научная», «Экономическая» и «Вкус и вкус» для выявления проблем, сбора информации и рассмотрения возможных путей преодоления препятствий на пути разработки эффективных лекарственных форм для педиатрии.Даниэль Рид из Центра Монелл также является соавтором статьи.
Исследование, представленное в публикации, было частично поддержано Национальным институтом глухоты и других коммуникативных расстройств Национального института здоровья под номерами наград DC01187 и P30 DC011735.