Пять причин, по которым в еду добавляют сахар
1. Вкус: сладость улучшает вкусовые качества многих продуктов. Добавление сахара в продукты с высоким качеством питательных веществ может увеличить вероятность их употребления. Кроме того, сахар играет важную роль в улучшении вкусовых качеств пищевых продуктов, взаимодействуя с другими ингредиентами для усиления или уменьшения определенных вкусовых качеств.2. …