Изготовление ванильного ароматизатора с меньшим загрязнением

Хотя в последние годы потребители требовали больше «натуральных» продуктов, менее 1 процента ванильного ароматизатора, производимого во всем мире, происходит из его первоначального природного источника — ванильной орхидеи. Остальное синтезируется из полученного из нефти прекурсора, называемого гваяколом, древесного лигнина и других веществ, таких как коровьи фекалии. …