В исследовании, проведенном Джеймсом Гангвишем, доктором философии и его коллегами из отдела психиатрии Медицинского центра Колумбийского университета (CUMC), изучались пищевой гликемический индекс, гликемическая нагрузка, типы потребляемых углеводов и депрессия по данным более чем 70000 женщин в постменопаузе, которые участвовали в исследовании. обсервационное исследование Инициативы по охране здоровья женщин Национального института здравоохранения в период с 1994 по 1998 год.Потребление углеводов повышает уровень сахара в крови в разной степени, в зависимости от типа съеденной пищи.
Чем более очищен углевод, тем выше его оценка по шкале гликемического индекса (GI). Шкала GI от 0 до 100 измеряет количество сахара в крови после еды.
Рафинированные продукты, такие как белый хлеб, белый рис и сода, вызывают гормональную реакцию организма, снижающую уровень сахара в крови. Этот ответ также может вызывать или усугублять изменения настроения, усталость и другие симптомы депрессии.Исследователи обнаружили, что все более высокие показатели диетического ГИ и потребление добавленных сахаров и очищенных зерен были связаны с повышенным риском впервые возникшей депрессии у женщин в постменопаузе. Повышенное потребление пищевых волокон, цельного зерна, овощей и фруктов без сока было связано со снижением риска.
Это говорит о том, что диетические вмешательства могут служить лечением и профилактикой депрессии. Необходимы дальнейшие исследования, чтобы изучить потенциал этого нового варианта лечения и профилактики, а также увидеть, можно ли получить аналогичные результаты в более широкой популяции.
