Это исследование — первое, в котором описывается, как переедание приводит к «побелению» коричневых жировых клеток. Результаты, опубликованные в Журнале клинических исследований, демонстрируют важную роль здорового питания в общем состоянии здоровья и ключевую роль бурого жира в обмене веществ.Используя экспериментальные модели, исследователи демонстрируют, что чрезмерное питание приводит к нарушению клеточной сигнальной функции, из-за которой бурые жировые клетки теряют соседние кровеносные сосуды, лишая клетки кислорода.
В свою очередь, это приводит к тому, что бурые жировые клетки теряют свои митохондрии, что приводит к их неспособности сжигать жирные кислоты и выделять тепло. Этот коллапс может иметь далеко идущие последствия для развития метаболических состояний, таких как диабет или сердечно-сосудистые заболевания.«Если мы вернемся к тому времени, когда люди были охотниками-собирателями, между тем, когда они могли есть, могли пройти дни, поэтому возможность накапливать избыточную энергию в белых жировых клетках была преимуществом для выживания», — сказал Кеннет Уолш, доктор философии, директор Институт сердечно-сосудистой системы Уитакера при Медицинской школе Бостонского университета (BUSM) и старший автор исследования. «То, что так хорошо служило нам, как примитивным организмам, теперь вредит нам, потому что у нас есть постоянный запас пищи и мы накапливаем слишком много белых жировых клеток».
Результаты исследования подчеркивают важную взаимосвязь между жировой тканью и сердечно-сосудистой системой и указывают на то, что факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как гипертония и высокий уровень холестерина, которые способствуют повреждению кровеносных сосудов, также могут привести к дисфункции коричневых жировых клеток.«Помимо увеличения количества белых жировых клеток, наше исследование показывает, что переедание приводит к тому, что бурые жировые клетки замыкаются в спирали смерти, что приводит к их окончательной дисфункции», — сказал Уолш, который также является профессором медицины в BUSM. «Необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, может ли прекращение этих действий в коричневых жировых клетках помочь в борьбе с ожирением».
