Вода удивительно упорядочена в наномасштабе.
Уникальный взгляд на мельчайшие каплиВ EPFL Сильви Рок, директор кафедры фотомедицины-лаборатории фундаментальной биофотоники имени Джулии Якоби, разработала уникальный метод исследования поверхности этих капель толщиной в одну тысячную волоса с объемом аттолитера ( 18 нулей за запятой). «Этот метод включает перекрытие ультракоротких лазерных импульсов в смеси капель воды в жидком масле и обнаружение фотонов, которые рассеиваются только на границе раздела фаз», — объясняет Рок. …

