Исследования уже показали, что кишечная флора людей с ожирением отличается от кишечной флоры тонких людей. Это различие может быть связано с тем, что диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки способствует развитию одних бактерий за счет других. Профессор Тремблей и его команда пытались определить, может ли потребление пробиотиков помочь восстановить баланс кишечной микробиоты в пользу бактерий, способствующих здоровому весу.
Чтобы проверить свою гипотезу, исследователи привлекли 125 мужчин и женщин с избыточным весом. Субъекты соблюдали 12-недельную диету для похудания, а затем 12-недельный период, направленный на поддержание массы тела. На протяжении всего исследования половина участников ежедневно глотала 2 таблетки, содержащие пробиотики из семейства Lactobacillus rhamnosus, а другая половина получала плацебо.После 12-недельного периода диеты исследователи наблюдали среднюю потерю веса на 4,4 кг у женщин в группе пробиотиков и на 2,6 кг в группе плацебо.
Однако никаких различий в потере веса среди мужчин в этих двух группах не наблюдалось. «Мы не знаем, почему пробиотики не оказали никакого влияния на мужчин. Это может быть вопрос дозировки или период исследования, возможно, был слишком коротким», — говорит профессор Тремблей, который также является канадским руководителем исследований в области окружающей среды. и энергетический баланс.После 12-недельного поддерживающего периода вес женщин в группе плацебо оставался стабильным, но группа пробиотиков продолжала терять вес, в общей сложности 5,2 кг на человека. Короче говоря, женщины, принимавшие пробиотики, потеряли в два раза больше веса за 24-недельный период исследования.
Исследователи также отметили снижение уровня лептина, регулирующего аппетит, в этой группе, а также более низкую общую концентрацию кишечных бактерий, связанных с ожирением.По словам Анджело Трембле, пробиотики могут действовать, изменяя проницаемость кишечной стенки.
Удерживая определенные провоспалительные молекулы от попадания в кровоток, они могут помочь предотвратить цепную реакцию, которая приводит к непереносимости глюкозы, диабету 2 типа и ожирению.Штамм Lactobacillus rhamnosus, используемый в этом исследовании, принадлежит компании Nestle, которая использует его в некоторых йогуртах для европейского рынка, но профессор Тремблей считает, что пробиотики, содержащиеся в молочных продуктах в Северной Америке, могут иметь эффект, аналогичный штамму Nestle.
Однако он подчеркивает, что преимущества этих бактерий с большей вероятностью можно будет наблюдать в благоприятном питательном контексте, который способствует низкому содержанию жиров и адекватному потреблению клетчатки.